Горнолыжный курорт "Горная Саланга" - Отчет по практике

7. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАБОТЫ ФИРМЫ ООО «ГОРНАЯ САЛАНГА»В компании ООО «Горная Саланга» система оценки результатов труда воместе с оценкой личных качеств работников позволяет организовать прекрасную работу коллектива. Управление персоналом в компании обеспечивает благоприятную среду, в которой реализуются способности персонала. В итоге работники получают удовлетворение от выполняемой работы.Менеджеры компании пользуются системой интернет и локальной сетью, что существенно облегчает их работу. Менеджеры пользуются такими программами как Shelter, для бронирования. Система Shelter - программный продукт компании UCS , который позволяет автоматизировать на объектах размещения такие процессы как бронирование, поселение, выселение, работа со счетами гостей и т.д. Заявка может имеет статус мягкого или жесткого бронирования, статус "поселено", "гость выехал", статус специального занятия.Горнолыжный курорт «Горная Саланга» предлагает своим гостям спектр услуг непосредственно связанных с зимним отдыхом. ООО «Горная Саланга» предоставляет на рынок свои услуги проживания и отдыха. Вся деревня делится на Альпийскую деревню и Спортивную деревню. Альпийская деревня состоит из 13 уютных шале, построенных в традиционном альпийском стиле. С трех сторон альпийскую деревню окружает хвойный лес, а с четвертой - горнолыжные трассы.Категория номера Колво гостей Будние дни, ст-ть номера, руб./сутки Выходные и праздничные дни, ст-ть номера, руб./весь период Тариф "Продли выходной", руб./номер пн-чт Большой тур выходного дня (пт-вс) Малый тур выходного дня (сб-вс) Один день** (пт, сб или вс) Категория номера Колво гостей Будние дни, ст-ть номера, руб./сутки Выходные и праздничные дни, ст-ть номера, руб./весь период Тариф "Продли выходной", руб./номер пн-чт Большой тур выходного дня (пт-вс) Малый тур выходного дня (сб-вс) Один день** (пт, сб или вс) Категория номера Колво гостей Будние дни, ст-ть номера, руб./сутки Выходные и праздничные дни, ст-ть номера, руб./весь период Тариф "Продли выходной", руб./номер пн-чт Большой тур выходного дня (пт-вс) Малый тур выходного дня (сб-вс) Один день* (пт, сб или вс) Категория номера Колво гостей Будние дни, ст-ть номера, руб./сутки Выходные и праздничные дни, ст-ть номера, руб./весь период Тариф "Продли выходной", руб./номер пн-чт Большой тур выходного дня (пт-вс) Малый тур выходного дня (сб-вс) Один день** (пт, сб или вс) Категория номера Колво гостей Будние дни, ст-ть номера, руб./сутки Выходные и праздничные дни, ст-ть номера, руб./весь период Тариф "Продли выходной", руб./номер пн-чт Большой тур выходного дня (пт-вс) Малый тур выходного дня (сб-вс) Один день** (пт, сб или вс)Во время прохождения первой производственной практики на горнолыжном курорте "Горная Саланга" в администратора на ресепшене были приобретены не только прекрасные навыки в сфере технологии гостиничного бизнеса, но и закрепились и углубились теоретические знания, приобретены практические навыки самостоятельной работы. Кроме того, были изучены программы, позволяющие бронировать номера, осуществлять заезд и выезд гостя, научилась эффективному ведению разговора с клиентами, а также правильному планированию времени на своем рабочем месте. Данная практика позволила при исследовании структуры и организационной деятельности турфирмы расширить и углубить уже имеющиеся знания и развить к ней интерес, позволяя тем самым определить для себя правильность выбора данной профессии.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ООО «ГОРНАЯ САЛАНГА

3. ОЦЕНКА КВАЛИФИКАЦИОННОГО ПОТЕНЦИАЛА СОТРУДНИКОВ ФИРМЫ

4. ОЦЕНКА ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

5. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНОГО ПРОДУКТА, ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЕМ НА РЫНОК

Во время прохождения первой производственной практики на горнолыжном курорте "Горная Саланга" в администратора на ресепшене были приобретены не только прекрасные навыки в сфере технологии гостиничного бизнеса, но и закрепились и углубились теоретические знания, приобретены практические навыки самостоятельной работы.

Кроме того, были изучены программы, позволяющие бронировать номера, осуществлять заезд и выезд гостя, научилась эффективному ведению разговора с клиентами, а также правильному планированию времени на своем рабочем месте. Разобралась с концепциями, предлагаемыми компанией.

Данная практика позволила при исследовании структуры и организационной деятельности турфирмы расширить и углубить уже имеющиеся знания и развить к ней интерес, позволяя тем самым определить для себя правильность выбора данной профессии.

При составлении отчета были выполнены следующие задачи: - детально рассмотрены все функции и структура курорта;

- дана полная характеристика деятельности предприятия, выявлены его достоинства, недостатки и прогрессивность;

- предложены мероприятия по совершенствованию компании.

ООО «Горная Саланга» является практически безупречным местом для зимнего отдыха.

Со дня основания деятельность фирмы направлена на развитие и расширение предоставляемых услуг и улучшения их качества.

«Горная Саланга» достигла невероятных успехов на рынке предоставления горнолыжных услуг, но все же для усовершенствования своей деятельности я бы внесла несколько предложений.

На мой взгляд, курорту нужно обратить свое внимание на: развитие рекламной кампании, разработку летних мероприятий.

В связи с этим, я бы рекомендовала фирме разработать рекламную компанию для привлечения клиентов на летний период времени, что позволило бы круглогодично иметь стабильный заработок фирмы.

ВВЕДЕНИЕ

Моя практика проходила на горнолыжном курорте «Горная Саланга», расположенной по адресу: Россия, Кемеровская область, Тисульский район, г.Белогорск, ул.Комсомольская 19.

Цель практики: - Закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин теории управления в туристской сфере.

- Приобретение и развитие практических навыков.

Объектом практики является компания «Горная Саланга».

Актуальность практики состоит в том, чтобы применить свои теоретические знания в работе по специальности.

Задачи практики: -Изучение практического опыта на рабочем месте, -Изучение структуры предприятия, выявление его достоинств, недостатков и прогрессивности, -Изучение основного продукта, предлагаемого предприятием на рынок, -Выявление характеристики организационной культуры предприятия, -Разработка предложений по совершенствованию изучаемого туристского предприятия.

1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ

Общество с ограниченной ответственностью «Горная Саланга» расположено по адресу: г Россия, Кемеровская область, Тисульский район, г.Белогорск, ул.Комсомольская 19.

Телефоны администрации: отдел бронирования - 22-77-006.

Адрес в Интернет: http://www.salanga.ru/

Почта для бронирования и запросов: info@salanga.ru

Горнолыжный курорт «Гоная Саланга» основан в 2007 году и развивается и растет до сих пор.

ООО «Горная Саланга» является уникальным горнолыжным курортом. Высокое качество предоставляемых услуг подтверждено Сертификатом соответствия. Компания аккредитована при Министерстве иностранных дел РФ.

Сотрудники, работающие в компании, являются специалистами в своей области. Они четко ставят перед собой конкретные цели и задачи, для того чтобы максимально удовлетворить потребности своих клиентов.

Миссия ООО «Горная Саланга» заключается в следующем: - удовлетворение потребностей гостей в качественных услугах по доступным ценам, которые обеспечивают достойную прибыль учредителям, а также гарантируют справедливое отношение и социальную защищенность сотрудникам предприятия.

На основе общей миссии формулируются и устанавливаются цели предприятия.

ООО «Горная Саланга» создано в следующих целях: - оказание услуг для удовлетворения общественных потребностей;

- получения прибыли и реализации на основе полученной прибыли социально-экономических интересов учредителей и членов трудового коллектива.

Основной же целью ООО «Горная Саланга» является предоставление качественных услуг гостям на уровне Альпийских курортов.

Предметом деятельности общества являются: - предложение продукта;

- консультационные и маркетинговые услуги;

- организация подготовки, переподготовки и повышения квалификации работников;

- контроль качества;

ООО «Горная Саланга» предлагает следующие услуги: 1. Предоставление горнолыжных услуг.

2. Бронирование номеров или шале.

3. Прием и обслуживание российских и иностранных туристов.

4. Разработка и внедрение новых технологий во все области деятельности предприятия.

5. Развитие и укрепление сотрудничества с деловыми партнерами.

ООО «Горная Саланга» вправе заниматься любыми видами деятельности, не запрещенными законодательством РФ, направленными на достижение целей общества.

2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ООО «ГОРНАЯ САЛАНГА».

ООО «Горная Саланга» имеет линейно-функциональную структуру управления.

ООО - это коммерческая организация, учрежденная одним или несколькими лицами, уставной капитал которой разделен на доли, определенные в учредительном договоре. Участники общества отвечают по его обязательствам только тем имуществом, которое передано в качестве вклада в уставный капитал общества. Уставный капитал определяет минимальный размер имущества общества, которое является его гарантом.

Общество является юридическим лицом; имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, имеет самостоятельный баланс. Общество вправе самостоятельно осуществлять любые виды деятельности, не противоречащие действующему законодательству РФ.

ООО «Горная Саланга» имеет круглую печать со своим наименованием, свой торговый знак, образец которого утвержден директором, и другие необходимые реквизиты. Общество в своей деятельности руководствуется действующим законодательством Российской Федерации, Уставом, учредительным договором, решением диретора.

Учредительные документы фирмы разработаны в соответствии с выбранной линейно-функциональной формой и требованиями соответствующих статей Гражданского кодекса Российской Федерации. Для ООО «Горная Саланга» учредительными документами являются учредительный договор и устав.

Для повышения финансовой устойчивости предприятия, необходимо выявить все сильные и слабые стороны компании, угрозы и возможности, и на основе этих данных, разработать программу по повышению конкурентоспособности фирмы.

Сильные стороны: - высокое качество предоставления услуг;

- высококвалифицированный персонал;

- стабильное финансовое состояние компании;

- практически отсутствуют конкуренты на рынке.

Слабые стороны: - слабая рекламная кампания

- недостаточная проработка летнего отдыха.

На основе данных «сильных и слабых сторон», составим таблицу «возможных угроз» предприятия

Таблица 1.

Возможности Угрозы

Сильные стороны: Высокое качество предоставляемых услуг 1.Развитие технологий горнолыжного отдыха 2.Конкурентная безопасность 3.Предоставление гибкой системы скидок для постоянных клиентов. 1. Экономический кризис.

Высококвалифицированный персонал Гарантия предоставления качественной услуги для потребителя Влиянию не подлежит.

Отсутствие конкурентов на данном рынке 1. Отсутствие возможности потери клиентов 2. Клиентская база наработанная годами 1. Себестоимость растет, в связи с экономической ситуацией, в следствии чего возможна потеря клиентов

Стабильное финансовое положение фирмы 1. Завоевание большей доли рынка. 2. Стать лидером на рынке горнолыжного отдыха. 3. Увеличение объема продаж. 1. Себестоимость значительно возрастет, что приведет к уменьшению чистой прибыли предприятия.

Слабые стороны: Недостаточная проработка летнего отдыха 1. Увеличить количество предоставляемых услуг на летний сезон 2. Разработка новых видов летнего отдыха на территории курорта 1. Потеря клиентов на период летнего отдыха 2. Большое количество конкурентов на летний сезон

Слабая рекламная кампания 1. Усилить рекламную кампанию, для завоевания большей доли рынка и утверждения своего бренда 1. Иные компании имеют более развитую рекламную компанию, за счет чего возможен переход клиентов

Таким образом, для удержания своих конкурентных позиций и своего положения на рынке, ООО «Горная Саланга» необходимо: 1) разработать более мощную рекламную кампанию;

2) разрабатывать летнюю программу отдыха;

3) резко не повышать стоимость проживания.1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: учебно-методическое пособие / М.М. Алексеева. - М.: ЮНИТИ, 2007. - 214 с.

2. Балабанов И.Т. Экономика туризма: учебное пособие / И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2009. - 176 с.

3. Бояринова С. Как открыть туристическую компанию. - М.: АСТ, 2008. - 296 с.;

4. Бутко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. - 384 с.

5. Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент. - М.: Академия, 2010. -

288с.

6. Дмитриевский Ю.Д. Современные туристские тенденции - М.: Приора, 2009. - 165 с.

7. Зайцев Г. Г. Управление персоналом турфирмы. - М: Северо-Запад, 2008. - 184 с.

8. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 128 с.

9. Исмаев Д.К. Основная деятельность туристской фирмы (на примере российского турбизнеса): учебно-практическое пособие / Д.К. Исмаев. - М.: СЮО «Книгодел»: МАТГР, 2009. - 158 с.

10 Коробко, В. И. Теория управления: Учеб. пособие для вузов / В. И. Коробко. - М.: Юнити - Дана, 2009. - 383 с.

11. Ключников А.В.Менеджмент туризма: учебник. - М.: Сов. Спорт, 2009. - 228 с

Размещено на .ru