Гигиеническая оценка фермы "Каменная Русота" УО СПК "Путришки" Гродненского района - Курсовая работа

Здоровье животных - это обычное физиологическое состояние животных, когда их рост, развитие, поведение и продуктивность адекватны условиям содержания, включая в первую очередь кормление, и обусловлены природной последовательностью. Достичь этого можно в тех хозяйствах, где имеются стада с высоким генетическим потенциалом продуктивности; обеспеченности полноценными кормами и водой хорошего санитарного качества; создание оптимального микроклимата и условий содержания; проведение своевременно необходимой ветеринарно-санитарной работы квалифицированными специалистами. Перед ветеринарной службой возникает ряд задач: организовывать ветеринарно-санитарные мероприятия, направленные на увеличение продуктивности животных, на получение продукции высокого биологического и санитарного качества, на защиту ферм от заноса извне инфекционных заболеваний и на охрану животных от различных незаразных болезней. В хозяйствах особое значение приобретает проведение системы санитарно-гигиенических мероприятий, в частности повышение общей санитарии на фермах, контроль за качеством кормов и питьевой воды, создание оптимальных гигиенический условий содержания (микроклимата, размещение животных и т.д.).По механическому составу пахотные земли хозяйства представлены суглинистыми почвами, подстилаемые суглинком и песком, супесчаными и песчаными почвами, подстилаемые суглинком и песком и торфяно-болотными почвами, подстилаемые песком. Хозяйство включает два производственных участка, одну садоводческую бригаду, три фермы крупного рогатого скота, одну строительную бригаду. Из таблицы видно, что в структуре землепользования хозяйства наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья (88,3%), что свидетельствует о высоком уровне сельскохозяйственного использования земель. Производство и обеспеченность животных кормами (баланс кормов) в хозяйстве представлены в таблице 2: Таблица 2. Производство и обеспеченность животных кормами в хозяйстве находится на высоком уровне, оно составляет 100% обеспеченности, полностью покрывая потребности животных хозяйства в энергии кормами хорошего качества.Молочно-товарная ферма УО СПК «Путришки» Каменная Русота на 1095голов расположена на востоке от деревни Каменная Русота. Годовая продуктивность составляет: молока - 6537литров на одну корову(за 2011год), выход приплода - 95%. Ферма располагается от областного и районного центра г. Гродно на расстоянии 6 км, от фермы Заболоть - 6,5 км, от фермы Путришки и административного центра на расстоянии 11 км, от дороги - 300м. Ферма расположена на возвышенности, территория равнинная, в почвенном покрове преобладают легкие суглинки и торфяно-болотные почвы.Коровник вместимостью 320 голов предназначен для содержания дойного стада, здание ориентировано продольной осью с Юга на Север. С целью обеспечения моциона существует пристроенная к коровнику выгульная площадка со свободным для животных выходом на нее, площадью 924м2. Здание коровника разделено продольным кормовым проездом шириной 5м, предназначенным для механизированной раздачи кормов, и поперечным проходом, ограниченным металлическими воротами, шириной 4м на четыре секции, которые вмещают по 90, 85, 73 и 73 голов, по 73, 67, 29 и 26 голов. Требуемое сопротивление теплопередаче ограждающих конструкций, за исключением заполнений световых проемов (окон), определяем по следующей формуле: R0mp = n(тв - тн)/?тн *?в, где n - коэффициент, принимаемый в зависимости от положения наружной поверхности ограждающих конструкций по отношению к наружному воздуху; коэффициент n для наружных стен и покрытий равен 1; Фактическое сопротивление теплопередаче R0, м2 0С/Вт ограждающей конструкции следует определять по формуле: Ro= Rk ? н ?в, где ? н - коэффициент теплопередачи для зимних условий наружной поверхности ограждающей конструкции, для наружных стен, покрытий, перекрытий - 23, Вт/(м2 0С) ?в - коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности ограждающей конструкции, Вт/(м?°С); коэффициент теплоотдачи ?в для стен, полов, потолков равен 8,7 Вт/(м?°С).Экономическая эффективность интенсивного ведения животноводства зависит от рационального содержания животных, которое в значительной мере определяется наличием оптимального микроклимата в помещениях. Какими бы высокими породными и племенными качествами не обладали животные, без создания соответствующего микроклимата невозможно сохранить их здоровье и создать условие для проявления их потенциальных производительных способностей, обусловленных наследственностью. Нормативные показатели микроклимата для животных (температура, относительная влажность, скорость движения воздуха, газовый состав воздуха и его бактериальная обсемененность) представлены в таблице 11. Помещение Температура, ОС Относительная влажность, % Подвижность воздуха, м/с Допустимая концентрация газов Допустимая микробная загряз., тыс. микр.

Оглавление

Введение

1. Обзор литературы. Сточные воды животноводческих предприятий и способы их очистки

2. Общие сведения о хозяйстве

3. Размещение фермы и ее построек

4. Гигиеническая оценка основного производственного здания

5. Оптимизация микроклимата

6. Санитарно-гигиеническая оценка кормов и кормления животных на ферме

7. Водоснабжение фермы и поение животных

8. Гигиеническая оценка технологии содержания и условий ухода за животными

9. Анализ причин заболеваемости и падежа животных

10. Гигиена труда

11. Предложения о проведении конкретных гигиенических мероприятий

Список используемой литературы

Гигиена животных - наука об охране здоровья животных общими неспецифическими мероприятиями, то есть путем создания рациональных условий содержания, кормления, поения, микроклимата помещений, эксплуатации и уход для поддержания здоровья на нормальном физиологическом уровне.

В основу зоогигиены положен принцип охраны здоровья животных. Здоровье животных - это обычное физиологическое состояние животных, когда их рост, развитие, поведение и продуктивность адекватны условиям содержания, включая в первую очередь кормление, и обусловлены природной последовательностью.

Основная цель зоогигиены - это сохранение здоровья животных, достижения их высокой продуктивности. Достичь этого можно в тех хозяйствах, где имеются стада с высоким генетическим потенциалом продуктивности; обеспеченности полноценными кормами и водой хорошего санитарного качества; создание оптимального микроклимата и условий содержания; проведение своевременно необходимой ветеринарно-санитарной работы квалифицированными специалистами.

Перед ветеринарной службой возникает ряд задач: организовывать ветеринарно-санитарные мероприятия, направленные на увеличение продуктивности животных, на получение продукции высокого биологического и санитарного качества, на защиту ферм от заноса извне инфекционных заболеваний и на охрану животных от различных незаразных болезней.

В хозяйствах особое значение приобретает проведение системы санитарно-гигиенических мероприятий, в частности повышение общей санитарии на фермах, контроль за качеством кормов и питьевой воды, создание оптимальных гигиенический условий содержания (микроклимата, размещение животных и т.д.).

Эффективное производство говядины и получение высоких качественных и количественных показателей в производстве молока могут быть обеспечены только при рациональном использовании кормов, витаминных добавок, правильно составленных рационов составленных исходя из физиологических особенностей животного, условий его содержания, кормовой базы хозяйства, а также схемы выращивания применяемой в хозяйстве.

Среди факторов, влияющих на здоровье и продуктивность животных, важное место занимает микроклимат помещения - температура и влажность воздуха, направление и скорость движения его в помещениях, концентрация вредных газов, общий газовый состав и электрозаряженность газовых частиц воздуха, загрязненность микроорганизмами и запыленность, интенсивность освещения. Микроклимат оказывает решающее влияние на наличие физиологических процессов в организме. Состояние микроклимата в коровниках является наряду с кормлением, является одним из важнейших факторов сохранения здоровья, увеличения продуктивности животных, уменьшается расход кормов. Поэтому необходимо организовать контроль за состоянием микроклимата на молочных фермах.

Таким образом, целью данного курсового проекта является проведение гигиенической оценки фермы Каменная Русота УО СПК «Путришки» с последующей оценкой условий содержания и эксплуатации животных. сточный гигиенический заболеваемость животное

1.