Аналіз фактичного вмісту мікроелементів цинку та міді в продуктах харчування продовольчого ринку України за останні 10 років. Добове надходження цинку та міді з харчовим раціоном дітей в організованих дитячих колективах. Подолання дефіциту елементів.
Державна установа Інститут громадського здоров’я ім. О.М.Марзєєва Національної академії медичних наук України Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня Гігієнічна оцінка забезпечення харчового раціону населення України цинком і міддю 14.02.01 - гігієна та професійна патологія кандидата біологічних наук Любарська Любов Сергіївна Київ, 2016 Анотація Дисертаційна робота присвячена оцінці забезпеченості цинком та міддю населення України за рахунок харчових продуктів. В ході експериментального дослідження, було визначено фактичний вміст цинку і міді в 160 видах харчових продуктів сучасного ринку України, встановлено достовірне зниження вмісту цинку і міді у більшості харчових продуктів по відношенню до аналогічних довідникових даних 1987 року. Скурихина И.М, 1987г., показала достоверное (1.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
