Определение липидов, их классификация, строение, функции. Общие сведения о метаболизме жиров. Процессы и регуляция липидного обмена. Состав желчи. Образование ненасыщенных жирных кислот. Биосинтез холестерола. Роль лептина в регуляции массы жировой ткани.
ВЫПОЛНИЛА: СТУДЕНТКА 312 ГРУППЫ ЛЕЧЕБНОГО ФАКУЛЬТЕТА ГРИШКИНА Э.Е. Суточная норма потребления 80-100 г жира.КЛАССИФИКАЦИЯЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ-триглицериды Пластическая-фосфолипиды-холестерин-жирные к-ты ФУНКЦИЯ ЖИРОВ (~ 50% всей Е ; запасы ~ 10-20% от массы тела) ЖИР Холод Голод Стресс Физ. нагрузка интенсивное расщепление запасенных ЖИРОВЛИПИДНЫЙ обмен - представляет собой сложный биохимический и физиологический процесс происходящий в клетках живых организмов. Липидный обмен включает в себя следующие процессы: Расщепление, переваривание и всасывание липидов в пищеварительном тракте, поступающих вместе с пищей. Катаболизм жирных кислот.Регуляция липидного обмена КРОВЬ Жировая клетка Глюкоза Глюкоза ПВК Ацетил-КОА Инсулин ЛП-липаза ЛПОНП ХМ ЖК Аденилатциклаза Голодание Катехоламины, глюкагон, АКТГ Инсулин - АТФ ЦАМФ Синтез ТАГ Гормончувст-вительная липаза ОН ОН ОН НО ЖК ЖК альбумин - Нормальные концентрации некоторых сывороточных липидов Компоненты Концентрация Общие липиды 4,0 - 8,0 г/л Общие фосфолипиды 2,0 - 3,5 ммоль/л Холестерол до 5,0 ммоль/л Триацилглицеролы мужчины до 2,0 ммоль/л женщины 0,5 - 1,5 ммоль/л Холестерол ЛПНП не более 4,0 ммоль/л Холестерол ЛПВП <1,0 ммоль/ЛСОСТАВ желчи Компоненты Концентрация (ммоль /л) Желчные кислоты 310 Фосфатидилхолин 8 Холестерол 25 Билирубин 3,2ОБРАЗОВАНИЕ НЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ СН 3 (СН 2 ) n СН 2 СН 2 (СН 2 ) m С СН 3 (СН 2 ) n СН СН (СН 2 ) m С О SKOA О SKOA О 2 2Н 2 Цит b 5 (Fe 2 ) 2 Цит b 5 (Fe 3 ) 2 Цит b 5 Редуктаза (FAD) 2 Цит b 5 Редуктаза (FADH 2 ) NADH H NAD Насыщенный ацил-КОА Ненасыщенный ацил-КОА Десатураза жирных кислот 2 Н 2 О И С К Л Ю Ч Е Н И Е (ЭССЕНЦИАЛЬНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ) Линолевая кислота (С 18:2 ? 6 ) ?-Л иноленовая кислота (С 18:3 ? 3 ) СН 3 (СН 2 ) 4 (СН=СНСН 2 ) 2 (СН 2 ) 6 СООН СН 3 СН 2 (СН=СНСН 2 ) 3 (СН 2 ) 6 СООНЦИТРАТ Перенос ацетил-КОА из митохондрий в цитозоль.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
