Функциональные особенности состояния коров красной степной породы в современных биогеохимических условиях некоторых субрегионов Юга России - Автореферат

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наукВ настоящее время ученые, исследуя физиологические и биохимические механизмы регуляции и условия повышения интенсивности процессов обмена веществ, ищут оптимальные пути решения задач, позволяющих с наибольшей эффективностью использовать биологический потенциал организма животных. Антропогенное воздействие на экосистемы (вода, почва, растительность) и организм, как одного из верхних звеньев пищевой цепи, имеет прямое отношение к здоровью сельскохозяйственного животного (Ионов, 1957; Акаевский, 1972; Смирнов, 1981; Турбина, 1982; Казарцев, 1986; Клейменов, 1994; Авдеева, 2000; Бикхардт, 2001; Лебенгарц, 2001; Юдин, 2001; Жуленко, 2002; Ратошный, 2006; Бердникова, 2007; Храмцов, 2007; Белякова, 2008). На изменение условий жизни, животные реагируют в соответствии с генетически запрограммированными механизмами выживания в стрессовой ситуации (Моисеенко, 2000). В связи с этим, комплексный подход изучения морфофункциональных изменений в организме сельскохозяйственных животных на примере крупного рогатого скота в зависимости от среды их обитания в двух субрегионах имеет теоретическое и практическое значение. Впервые использован метод исследования анизотропных структур сыворотки крови и гомогенатов биологических жидкостей органов (печень, почки, легкие, мозг) и тканей (кровь и мышцы) крупного рогатого скота как один из показателей состояния животных.Ко второму году исследования в почвах Астраханской области отмечено увеличение содержания свинца в 1,1 раза, что составило (Р <0,01), кадмия в 1,7 раза (Р <0,001) и снижении уровня содержания ртути в 0,7 раза (Р <0,001), для Ростовской области определено снижение содержания ртути в 2 раза (Р <0,001) (рис. Причем, общее накопление металлов по годам исследования в почвах (Р <0,001) Астраханской области возросло на 1,13%, тогда как по Ростовской (Р <0,05) отмечено снижение на 1,06% за счет перераспределения концентраций исследуемых элементов. Убывающий ряд для микроэлементов, содержащихся в воде реки Табола (Астраханская область), можно представить следующим образом: Pb > Cd > As > Hg, для проб воды реки Куберле (Ростовской область) этот ряд выглядит таким образом: Cd > Pb > As > Hg (рис. Убывающий ряд содержания токсикантов в пробах растительности Астраханской области за первый год исследования выглядел следующим образом: Cd (0,047 мг/кг) > Pb (0,019 мг/кг) > As (0,018 мг/кг) > Hg (0,012 мг/кг), для образцов из Ростовской области он был несколько другим: Pb (0,015 мг/кг) > Cd (0,015 мг/кг) > Hg (0,014 мг/кг) > As (0,011 мг/кг). Причем, содержание ГХЦГ в пробах почв Астраханской области выше таковых по Ростовской на 9%, в последующий год исследований отмечено снижение их содержания на 5% от первоначального значения (Р ? 0,05).В результате анализа проб выявлено, что содержание гемоглобина в крови всех животных (100%) находилось в пределах нормы. Определена сезонная динамика колебаний уровня гемоглобина в пробах крови животных из Астраханской области, со понижением показателей в весенние месяцы (Р <0,001) (рис. Для 40% животных из Ростовской области в осенние периоды и весной 2007 г. определено увеличение содержания гемоглобина за счет высоких показателей его уровня в крови единичных особей от 13,3 гр/% до 14,9 гр/% (при норме 9,9 - 12,9 гр/%). Отмечено снижение его содержания у животных из Ростовской области за весь исследуемый период (2006-2008 гг.) до 15%, что указывало на выявление симптомов анемии. Исключением явилось уменьшение значения данного показателя в организме животных из Астраханской области в осенний период 2006 г. до 4,66 мг/% (Р <0,001) и увеличение его весной 2007 г. до 9,06 мг/% (Р <0,01), относительно нормы - 7,2-8,6 мг/%, а увеличение показателя в 2 раза между сезонами выявлено в пробах из Астраханской области.Использование кристаллизационных проб в качестве индикаторов состояния позволяет фиксировать изменения структуры биожидкостей для определения на молекулярном уровне патогенного действия факторов окружающей среды. Установлено, что морфологическая картина сыворотки крови образцов органов и тканей животных из Астраханской области представлена в основном веерными монохромными структурами (В-80% - текстуры адаптационного гомеостаза, А-20% - текстуры декомпенсированного гомеостаза) на фоне гомогенатов мышц, где более 80% структур имели яркую цветность (А - 80%, В - 20%; таблица 2). Выявлены нитевидные структуры гомогенатов почек животных при отсутствии цветности (Б - 65%, В - 30%, А - 5%) на фоне полиморфности гомогенатов печени, где 70% всех структур имели цветность (В - 35%, А - 65%), однотипность нитевидных образований гомогенатов легких животных (Б - 5%, В - 85%, А - 10%) на фоне ярких структур гомогенатов мозга, где присутствовали яркие включения (В-70%, А-30%).