Свойства гликопротеинов - смешанных углеводсодержащих биополимеров, в которых белковая молекула связана с углеводами - олигосахаридами. Состав цереброзидов различных тканей организма. Рецепторные функции ганглиозидов, имеющих более сложное строение.
Углеводный компонент и белковая часть связываются О-гликозидной связью с участием гидроксильных групп аминокислот серина и треонина. В состав углеводного компонента входят N-ацетил-D-галактозамин, N-ацетил-D-глюкозамин, D-галактоза, которые располагаются в определенной последовательности от невосстановливающегося конца олигосахаридной цепочки (в количестве от 3 до 5). Детерминантным моносахаридом группы крови А служит N-ацетил-D-галактозамин, а группы В - D-галактоза. Муцины - это гликопротеины, в небелковой части которой содержится глюкозамин, сиаловая кислота, N-ацетил-D-галактозамин и остаток серной кислоты. Различают две группы гликолипидов - цереброзиды и ганглиозиды.В состав молекулы цереброзида входит сфингозин, связанный сложноэфирной связью с остатком жирной кислоты (этот комплекс называется церамид).
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
