Функціонування малих форм агробізнесу - Автореферат

бесплатно 0
4.5 71
Сільськогосподарські підприємства та малі господарства як головні товаровиробники сільськогосподарської продукції. Аналіз проблем виробництва молока в організаційно-правових формах. Способи підвищення конкурентоспроможності виробництва молочної сировини.


Аннотация к работе
Функціонування малих форм агробізнесуРівень виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах протягом 2010-2014 рр. зріс на 19,4 % і на 2,5% порівняно з 2013 р. Рівень виробництва молока в сільськогосподарських підприємствах протягом 2010-2014 рр. зріс на 10,7 % (від 196,7 тис. тонн до 217,8 тис. тонн) і на 1,3 % порівняно з 2013 р. Не дивлячись на те, що в господарствах населення виробляється понад 77,5 % молока від загального виробництва його в Україні, від цієї категорії господарств лише 52,7 % молочної сировини надходить на переробні підприємства. Так, у 2014 р. в Україні середня закупівельна ціна закупівлі молока у сільськогосподарських підприємствах становила 3588 грн за тонну, а у господарствах населення - 2961 грн за тонну, У Київській області на рівні 3521 грн за тонну та 2378 грн за тонну, тобто була нижчою на 627 грн та 1143 грн за тонну за ціну у сільськогосподарських підприємствах. Завдяки перевищення ціни реалізації молока над повною собівартістю 1 ц молока в усіх організаційно-правових формах господарювання поліпшилися показники фінансової діяльності господарств від реалізації молока.Проте державна політика повинна сприяти виробництву молока у господарствах населення та малих фермерських господарствах, оскільки в них сконцентровано майже 76 % виробництва молока. Нині проблемою для господарства населення є забезпечення конкурентоспроможної та якісної товарної молочної продукції та надходження на молокопереробні підприємства молочної сировини великими обсягами, а для цього необхідно утримувати в господарствах високопродуктивні породи тварин, впроваджувати у виробництво високопродуктивні технічні засоби й нові технології щодо виробництва, зберігання переробки та реалізації молочної сировини та здійснювати контроль за якістю молочної сировини на всіх етапах її виробництва та реалізації молокопереробним підприємствам.
Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?