Франчайзинг як форма підприємницької діяльності - Курсовая работа

Міністерство освіти та науки України Кафедра організації виробництва та управління персоналом Виконала: Студентка 1-го курсу Гр.Сьогодні в Україні вже нікого не здивувати товарами і послугами, позначеними відомими товарними знаками таких фірм як "Кока-Кола", "Адідас", "Ксерокс", "Шелл", "Макдональдс" та багатьох інших. Ці товарні знаки однозначно асоціюються у нас з певним виробником, які мають високу репутацію, і побічно вказують на високу якість товарів і послуг. Одним з ефективних каналів дистрибуції, за яким ці товари поширюються всередині країн і по всьому світу, є франчайзинг. Для нашої економіки франчайзинг є відносно новим явищем, у той час як у розвинутих країнах він сторіччями практикувався як засіб забезпечення споживачів суспільства в різних послугах. Для багатьох підприємств франчайзинг став символом успіху в бізнесі, у тому числі і для деяких українських фірм, що зважилися на розвиток бізнесу за допомогою франчайзингу.Франчайзинг може бути визначений як спосіб доставки продукції або послуг споживачеві, спосіб розвитку бізнесу і завоювання ринку на основі кооперації матеріальних та фінансових засобів і зусиль різних підприємств. Франчайзинг може розглядатися також і як угода, при якій виробник або одноосібний розповсюджувач продукту або послуги, захищених торговою маркою, дає ексклюзивні права на поширення на даній території своєї продукції або послуг незалежним підприємцям (роздрібним торговцям) в обмін на отримання від них платежів за умови дотримання технологій виробничих і обслуговуючих операцій.В залежності від рівня ексклюзивності наданих прав франшиза поділяється на виключну (ексклюзивне право франчайзі використовувати франшизу на певній території) або невиключну, що передбачає можливість конкуренції на певній території кількох франчайзі однієї і тієї ж мережі і безпосереднього франчайзера.Виробничий франчайзинг передбачає передачу франчайзером запатентованих технологій і сировини для виробництва певного продукту. Найчастіше при цьому франчайзер виробляє і поставляє франчайзі певні інгредієнти, технологія виробництва яких не розголошується. При цьому франчайзер продає франчайзі необхідні для виробництва концентрати.При товарному франчайзингу франчайзі на пільгових умовах отримує від франчайзера товари для їх подальшої реалізації. При цьому франчайзером, як правило, виступає великий виробник, надає франчайзі право на продаж і сервісне обслуговування під торговою маркою франчайзера товарів, виробником яких може бути як сам франчайзер, так і інші компанії. Як правило, франчайзер поставляє франчайзі певний товар в рамках обумовленого асортименту для продажу за обумовленою технологією.В рамках сервісного франчайзингу франчайзер, крім передачі обладнання та надання права на продаж послуг, здійснює передачу технологій продажів, обслуговування клієнтів, а також контролює всі аспекти їх застосування.Тут франчайзер, крім прав на використання товарного знаку, передає франчайзі відпрацьовану модель організації та ведення бізнесу. Франчайзинг бізнес-формату передбачає складання франчайзером великого пакета супутніх оренді торгової марки документів - так званого brand-book, що включає в себе детальні технології ведення бізнесу і правила, аж до параметрів роботи з нерухомістю (місце розташування, інтенсивність потоків, діапазон орендної ставки і так далі), оформлення інтерєру приміщень, освітлення, розташування меблів, зовнішнього вигляду співробітників, специфіки роботи з постачальниками, рекламної політики і т.д. Франчайзер при такому франчайзинг може бути підприємством, які видобувають сировину, виробником, оптовим або роздрібним торговцем, підприємством сфери послуг, а може бути тільки власником прав, які за договором передаються франчайзі на певних умовах.Конверсійний франчайзинг - спосіб розширення мережі, при якому діюче самостійне підприємство переходить на роботу за договором франчайзингу і приєднується до системи франчайзингових підприємств, що працюють під контролем одного франчайзера.Корпоративний франчайзинг - спосіб, при якому франчайзі оперує не окремим підприємством, а мережею франчайзингових підприємств з використанням найманих менеджерів.Розвиток ланцюга франшизних підприємств не дозволяє розширювати мережу власних підприємств і значно економити свій капітал і свої трудові ресурси.Навіть абсолютно непідготовлена в підприємництві людина, що бажає зайнятися бізнесом, може з високим ступенем надійності відкрити власну справу. Франчайзі купує готовий бізнес, який завоював певну нішу на ринку, що зарекомендував себе з позитивної сторони, випробуваний всебічно франчайзером на практиці. Клієнт за зовнішніми ознаками іноді не може зрозуміти, чиїми товарами або послугами він користується, франчайзера чи франчайзі. Наявність відомого товарного знака, рекламних і маркетингових програм франчайзера дають можливість користуватися всією міццю такої реклами не тільки в локальному, але й у національному, а іноді і в міжнародному масштабі.

Зміст

Вступ

1. Франчайзинг

1.1 Сутність франчайзингу

1.2 Форми франчайзингу

1.2.1 Виробничий франчайзинг

1.2.2 Товарний франчайзинг

1.2.3 Сервісний франчайзинг

1.2.4 Франчайзинг бізнес-формату

1.2.5 Конверсійний франчайзинг

1.2.6 Корпоративний франчайзинг

1.3 Переваги та недоліки франчайзингу

1.3.1 Переваги системи франчайзингу для франчайзерів

1.3.2 Переваги системи франчайзингу для франчайзі

1.3.3 Недоліки системи франчайзингу для франчайзі

1.4 Поняття франчайзингового договору

1.4.1 Загальні положення договору

1.4.2 Припинення дії договору

1.4.3 Структура договору

1.4.4 Обовязки сторін

2. Розрахунок економічних показників діяльності підприємтва «Макдоналдс-Суми»

2.1 Опис діяльності підприємства «Макдоналдс-Суми»

2.2 Аналіз рентабельності

3. Поради щодо покращення економічного стану підприємства «Макдоналдс-Суми»

Висновки

Список літератури