Формування споживних властивостей, асортименту та якості швейних виробів. Дослідження на прикладі магазину - Курсовая работа

Курсовий проект з дисципліни "Комерційне товарознавство" на тему: Формування споживних властивостей, асортименту та якості швейних виробів.Торгівля - галузь економіки, що однією із перших перейшла до ринкових механізмів господарювання. У короткий термін було скасовано централізований розподіл товарних ресурсів, адміністративно управлінську вертикаль замінено горизонтальними звязками між субєктами ринку, підприємства торгівлі змінили форму власності та отримали повну господарську самостійність. І останніми роками у сфері торгівлі відбуваються відчутні позитивні зміни. У державній власності залишилося 12% підприємств роздрібної торгівлі, частка яких у обсязі товарообігу становить менше за 8 %. Ось чому радикальні економічні реформи слід, насамперед, спрямовувати на підприємства, де відбуваються основні економічні процеси, вирішується комплекс проблем якості і технології виробництва, формуються певні економічні та соціальні відносини, стикаються інтереси суспільства, колективу і працівника.Аналіз найбільш важливих з них дає можливість визначити мету, вимоги до сертифікації та основні недоліки розглянутих нормативних документів. Основні положення, що стосуються сертифікації продукції, містяться в Декреті Кабінету Міністрів України "Про стандартизацію і сертифікацію". При позитивних підсумках сертифікації заявнику видається сертифікат і дається право маркірувати продукцію спеціальним знаком відповідності. Обовязкова сертифікація здійснюється уповноваженими на те органами з метою: запобігання реалізації продукції, небезпечної для життя, здоровя та майна громадян і навколишнього природного середовища; Сьогодні сертифікація продукції стає невідємною частиною будь-якої інфраструктури з управління якістю в ринковій економіці, а сертифікат - основним критерієм оцінювання на внутрішньому і особливо зовнішньому ринку.Товарознавча експертиза швейних виробів є комплексною і включає в себе: розпізнання тканин, з яких виготовляють швейні вироби; вивчення пороків тканин; вивчення асортименту швейних матеріалів; визначення якості швейних виробів та інше. Визначення якості швейних виробів проводиться за дефектами зовнішнього вигляду, посадку виробу, виконання окремих вузлів і деталей. Проводиться зіставлення виробу зі зразком-еталоном і перевіряється відповідність зовнішнього вигляду виробу вимогам нормативно-технічної документації на виріб.Важливе призначення для споживачів має класифікація асортименту одягу за призначенням, а також основні ознаки галузевих і торгових класифікацій, які зручні для вивчення асортименту одягу. Класифікують одяг за такими ознаками: За загальним призначенням: Побутовий одяг - одяг для носіння в різних побутових і суспільних умовах. Формений (відомчий) одяг - це одяг який вказує на приналежність того чи іншого відомства. За статево-віковим призначенням одяг поділяють на вироби для дітей і для дорослих. Одяг для дітей поділяють на одяг для хлопчиків і дівчаток ясельного, молодшого дошкільного, молодшого шкільного, старшого шкільного й підліткового віку, немовлят.Для збереження товарного виду та якості важливе значення мають маркування, упаковка і зберігання текстильних, швейних і трикотажних товарів. Для маркування швейних, текстильних та трикотажних товарів використовують: контрольну стрічку (для швейних і трикотажних виробів) і клеймо (для текстильних товарів), а також товарний ярлик. Інформація для споживачів повинна бути російською мовою і повинна містити наступні дані: найменування виробу; найменування країни-виготівника; позначення нормативного або технічного документа, за яким виготовляється товар (для товарів вітчизняного виробництва); Упаковка охороняє текстильні, швейні, трикотажні товари від впливів зовнішнього середовища, механічних та інших пошкоджень, тобто зберігає їх якість при зберіганні і транспортуванні.Міжнародний концерн "Воронін" - провідне підприємство з пошиття високоякісного одягу, фабрика входить до числа світових лідерів швейної промисловості. Торгова марка "Михаїл Воронін" представляє класичні костюми полупрілегающего силуету, на 2-3 петлі, верхня частина лацкана щільно прилегла до бортів, внизу "хитний" лацкан, (що є вірною ознакою добротного костюма). Завжди використовуються тканини найсучасніших забарвлень і дизайну, виробництво провідних текстильних підприємств світу. Сьогодні під торговими марками концерну "Михаїл Воронін" ви можете придбати костюми, піджаки, брюки різних моделей, сорочки, краватки, джинсові брюки та сорочки, куртки, вітровки різних моделей, класичне пальто, шкарпетки, чоловіча білизна, вироби з трикотажу. Вироби концерну "Михаїл Воронін" виконані з трендових тканин провідних текстильних підприємств світу: полегшеної високоякісної вовни, а також інноваційних сумішевих тканин з високим вмістом шовку (шерсть шовк, кашемір шовк), які надають костюмам легкий блиск."Полнотной коник" - система яка дає можливість підібрати костюм на самі різні фігури.

План

Вступ

Розділ 1. Формування споживних властивостей швейних виробів

1.1Сертифікація як методи перевірки якості швейних виробів в Україні

1.2 Методи перевірки якості швейних виробів

1.3 Асортимент та споживчі властивості продукції

1.4 Маркування, пакування, транспортування і зберігання швейних виробів

Розділ 2. Дослідження асортименту, якості швейних виробів на прикладі магазину "Воронін" м. Донецьк

2.1 Обєкт і методи дослідження

2.2 Асортимент швейних виробів в магазині "Воронін"

2.3 Визначення якості швейних виробів

Список літератури