Формування продуктивних якостей у свиней різних екстер"єрних типів в процесі онтогенезу - Автореферат

ХЕРСОНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Формування продуктивних якостей у свиней різних екстерєрних типів в процесі онтогенезуНауковий керівник: доктор сільськогосподарських наук, професор, член-кореспондент УААН Вінничук Дмитро Тимофійович, Інститут агроекології та біотехнології УААН; головний науковий співробітник Офіційний опонент: доктор сільськогосподарських наук, професор, академік УААН Рибалко Валентин Павлович, директор Інституту свинарства УААН Офіційний опонент: кандидат сільськогосподарських наук Пелих Наталія Леонідівна, доцент кафедри спеціальної зоотехнії Херсонського державного аграрного університету Захист відбудеться “2”_листопада 2001 р. о 9 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради К 67.830.02 в Херсонському державному аграрному університеті (73006, м. З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Херсонського державного аграрного університету за адресою: 73006, м.Це забезпечить удосконалення у бажаному напрямку племінних і продуктивних якостей свиней, що дозволить найбільш ефективно використати генетичні ресурси порід з метою одержання стабільних показників високої продуктивності. Формуванню продуктивних якостей у свиней різних екстерєрних типів в процесі онтогенезу присвячено недостатньо досліджень, хоча відомо, що типові особливості в онтогенезі формуються раніше ніж індивідуальні. Враховуючи це, закономірність формування продуктивних якостей тварин різних типів екстерєру свиней слід визначити як актуальну задачу дослідження з точки зору певних селекційних аспектів створення високопродуктивних стад свиней великої білої породи. Робота виконана у відповідності з тематичним планом Інституту по темі: “Вивчити формування продуктивних якостей свиней різних екстерєрних типів будови тіла в процесі онтогенезу”, № Держреєстрації 0199U004077. Методикою передбачалось вивчити основні закономірності формування продуктивних якостей свиней в залежності від їх типу будови тіла і дати виробництву конкретні пропозиції щодо відбору тварин для формування високопродуктивного стада свиней.Загальна чисельність дослідних тварин становила: перший етап досліджень - 48 свинок та 8 кнурців, другий етап (вивчення репродуктивних властивостей) - отримано і досліджено 201 новонароджене порося. В І групу включили 24 свинки та 4 кнурці розтягнутого типу будови тіла, які мали різницю між довжиною тулуба і обхватом грудей за лопатками 10-14 см, міцної конституції з добре розвинутими мясними формами: в ІІ групу - 24 свинки та 4 кнурці компактного типу будови тіла, що мали різницю між тими ж двома промірами менше 10 см. Тварини в кожній групі були аналогами за походженням, віком і живою масою. Проміри брали такі: висота в холці - від найвищої точки холки по прямій до землі; висота в крижах - по вертикалі від землі до найвищої точки крижової кістки; ширина грудей за лопатками - по дотичній до заднього кута лопатки; глибина грудей - від холки до грудної кістки (по дотичній до заднього кута лопатки); довжина тулуба - від потиличного гребеня до кореня хвоста; обхват грудей за лопатками - по дотичній до задніх кутів лопаток; обхват пястка - в найтоншій частині пястка. Для вивчення забійних та мясних якостей підсвинків при досягненні ними 4-, 6-місячного віку, проводили контрольний забій по 3 голови з кожної групи, а при досягненні живої маси 125 кг - забій по 5 голів з кожної групи.Також, в даному дослідженні в усі вікові періоди було відмічено більш прискорений ріст абсолютних величин живої маси тварин розтягнутого екстерєрного типу будови тіла порівняно з цими ж величинами у тварин компактного типу будови тіла. Згідно даних, інтенсивність змін показників індексів будови тіла тварин з віком була однаковою, але цифрові значення індексів у свиней різних екстерєрних типів відрізнялись. Жива маса та проміри статей тіла тварин з віком зростали з різною інтенсивністю, тому було проведено обчислення коефіцієнтів кореляції основних промірів статей тіла тварин з їх живою масою в межах кожного екстерєрного типу. У тварин І групи коефіцієнт кореляції довжини тулуба з живою масою під час досліду був в межах 0,88-0,94 (tr = 8,00-13,62), а у тварин ІІ групи - 0,84-0,88 (tr = 7,14-8,79). В напівтуші в цілому мяса було більше у тварин І групи у віці 4 місяці на 0,25 кг (на 2,77 %), але вони поступались тваринам ІІ групи за вмістом сала на 0,18 кг (2,34 %) та кісток на 0,07 кг (0,43 %).Високий ступінь кореляції між живою масою та основними промірами статей тіла свідчить про їхню взаємозалежність у тварин незалежно від типу будови тіла. За 6-місячний період досліду жива маса свиней збільшилась у розтягнутого типу будови тіла на 100,12 кг, у компактного - 94,82 кг (різниця склала 26,86 %, P <0,01); глибина грудей - на 22,33 та 23,11 см (P <0,05); довжина тулуба - 58,02 та 55,68 см (P <0,05).

Основний зміст роботи