Формування продуктивних ознак тварин поліської м"ясної породи залежно від генотипу у зоні з різним рівнем радіаційного забруднення - Автореферат

НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК УКРАЇНИ Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наукТому, важливо оцінити відгодівельні і мясні якості у нащадків плідників різних ліній поліської мясної породи в зоні радіаційного забруднення земель Полісся. Одним з найсуттєвіших чинників, які стримують впровадження технологій мясного скотарства в зоні Полісся, є недостатнє вивчення впливу генотипових та паратипових факторів на формування мясної продуктивності, екстерєрних особливостей племінного молодняку поліської мясної породи в зоні з різним рівнем радіаційного забруднення. Тема дисертаційної роботи була складовою частиною плану науково-дослідних робіт Інституту розведення і генетики тварин НААН: „Розробити популяційно генетичні методи створення вітчизняних симентальської і південної та удосконалення української і поліської мясних порід великої рогатої худоби" (номер державної реєстрації 0107U005149, 2006-2010 рр). Метою роботи було вивчення формування мясної продуктивності та дослідити вплив радіаційного опромінення на організм молодняку поліської мясної породи. Вперше у двох господарствах Житомирщини, які знаходяться на територіях з різним рівнем радіаційного забруднення, визначено вплив генотипових та паратипових факторів на формування мясної продуктивності, екстерєрних особливостей племінного молодняку.Результати наших досліджень показали, що бугайці та телички у СТОВ «Тетірське» мали значно вищі середньодобові прирости, в порівнянні з ровесниками ПОСП «Зірка», що обумовлено кращими умовами утримання і годівлі в племзаводі (табл. Кращим розвитком грудей у глибину та ширину вирізнялись бугайці у 18-ти місячному віці лінії Лайнера 65 СТОВ «Тетірське», в порівнянні із своїми ровесниками ПОСП «Зірка»: на 3,9 та 2,9 см (Р<0,001). Найкращий розвиток задньої частини мали телички та бугайці у 15 і 18 місяців лінії Лайнера 65 племзаводу, в порівнянні до тварин іншого господарства. Порівнюючи цей показник у тварин 6 та 12-ти місячного віку ПОСП «Зірка» лінії Лайнера 65 із показниками іншого господарства, спостерігається перевага на користь перших. Беручи до уваги дві лінії у СТОВ «Тетірське», спостерігається перевага на боці бугайців лінії Лайнера 65, оскільки вони мали вищі показники, в порівнянні із своїми ровесниками лінії Каскадера 530: за масою парної туші - на 13,4 кг (Р<0,001), виходом туші - 1,3%, масою внутрішнього жиру - 0,3 кг, забійною масою - 14 кг (Р<0,001), забійним виходом - 1,3%.Вивчено закономірності росту і розвитку, особливостей екстерєру і інтерєру та вплив радіаційного опромінення на формування мясної продуктивності у нащадків плідників на територіях, з різним рівнем радіаційного забруднення. З високо вірогідною різницею за живою масою переважали телички лінії Лайнера 65 і становили: при народженні - 2,7 кг (Р<0,001); 6 місяців - 13,5 (Р<0,05); 12 місяців - 20,0 (Р<0,001); 18 місяців - 13,0 (Р<0,001). Найбільший середньодобовий приріст був у підсисний період у нащадків плідника Зевса 0322 лінії Лайнера 65 у 0-3 місяці 996,0 г, ПОСП «Зірка» у нащадків плідника Норда 1635 - 918,0 г. За період 0-18 місяців вирощування, вірогідної різниці за приростами, в розрізі двох ліній між господарствами, не встановлено. Найкраще розвинуті і мали більшу масу внутрішніх органів нащадки плідника Зевса 0323 лінії Лайнера 65 СТОВ «Тетірське», в порівнянні з нащадками плідника Норда 1635 цієї ж лінії в ПОСП «Зірка».