Формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережі - Курсовая работа

Формування асортименту товарів у роздрібній торговельній мережіАсортимент товарів, що виробляється або продається певним підприємством, являється одним з факторів, що впливають на розмір отримуваного прибутку. Крім цього він має значний вплив на ряд інших кількісних та якісних показників роботи підприємства: рентабельність, оборот, конкурентноздатність, долю ринку та ін. Успіх підприємства на ринку залежить від правильно розробленої і послідовно здійснюваної товарної політики, саме успіх являється головним критерієм оцінки діяльності підприємств, і саме він, дає можливість реально оцінювати свої можливості на ринку. Формування асортименту товарів, в сучасних умовах жорсткої конкуренції, являється важливим елементом в діяльності будь-якого підприємства. А для вирішення питань повязаних з формуванням асортименту, його управлінням і вдосконаленням підприємство отримує вихідні дані на основі вивчення ринку та перспектив його розвитку.Стабільність роздрібної торгівлі визначається раціональністю, повнотою і стійкістю асортименту товарів. Від складу й своєчасного оновлення асортименту безпосередньо залежать зростання товарообігу і швидкість реалізації товарів. Відсутність у торгівлі потрібних товарів, їх вузький, нестабільний чи невідповідний запитам споживачів асортимент породжують незадоволений попит, що негативно позначається на ефективності торгівлі. Формування асортименту товарів являє собою процес підбору для продажу різних груп товарів, їх видів, та різновидів за всіма ознаками, що їх відрізняють. Формування асортименту товарів в магазинах, виходячи з перерахованих вище основних факторів, дозволяє забезпечити задоволення попиту покупців, підвищення економічної ефективності підприємства і рівня торгового обслуговування населення [2, С.Оскільки від раціонально сформованого асортименту багато в чому залежить економічна та фінансова стабільність підприємства, дуже важливе значення відіграє процес його планування. Навіть дуже добре продуманий план збуту продукції та реклами не зможуть нейтралізувати помилок, яких припустилися раніше на етапі планування асортименту. Кожне роздрібне торгове підприємство, проводить в процесі своєї діяльності асортиментну політику - визначення товарних груп, що найбільш вигідніші для успішної роботи на ринку і забезпечення економічної ефективності діяльності підприємства в цілому. дотримання принципу синергізму, який полягає в розширенні цільового ринку, розширенні асортименту товарів та послуг. Реалізація традиційних товарів повинна виступати як допоміжна функція продажу (хоча це не виключає значної долі таких товарів в структурі продажу).Яскравий приклад цього правила: 20% товарів приносять 80% прибутку; 20% покупців приносять 80% обігу. В той же час проведення такого аналізу лише за вартісним критерієм дає не зовсім обєктивне уявлення про окрему асортиментну позицію, оскільки товари можуть суттєво відрізнятися за цінами чи частотою споживання. XYZ-аналіз доцільно використовувати якщо кількість періодів, за які здійснюється аналіз, доволі велика і чим більша ця кількість - тим вірніші будуть результати. Впровадження інтегрованого АВС-та XYZ-аналізу в практику роботи роздрібних підприємств забезпечує ефективне управління товарним асортиментом, що, в свою чергу, сприяє прискоренню обертання товарів, зменшення їх надлишку, зниження ризику його списання, мінімізації сумарних затрат повязаних з запасами. Третій етап - найбільш відповідальний у процесі формування асортименту, так як на ньому були визначені конкретні різновиди товарів, які будуть представлені на полицях супермаркету "„Велика кишеня".Формування асортименту товарів являє собою процес підбору для продажу різних груп товарів, їх видів, та різновидів за всіма ознаками, що їх відрізняють. Процес управління формуванням асортименту товарів керівництво „Великої кишені" ТОВ „Квіза-Трейд" здійснює самостійно, виходячи з реального попиту споживачів і в межах повноважень, передбачених статутом. Орієнтуючись на певні прогнозовані умови, керівництво супермаркету "Велика кишеня" зможе більш ефективно здійснювати прогноз своєї діяльності. Для підвищення ефективності управління формуванням асортименту товарів керівництву супермаркету "Велика кишеня" потрібно: - проводити цілеспрямовану асортиментну політику, яка допоможе фірмі визначити конкурентоздатність її товарів на даному продовольчому ринку області, дозволить уникнути значних фінансових, підприємницьких і організаційно-комерційних ризиків. Грамотне управління формуванням асортименту в супермаркеті "Велика кишеня" ТОВ "Квіза-Трейд", дозволить керівництву не лише вирішити проблеми покращання фінансового стану, а й активізувати свою діяльність на конкурентних ринках м.

Зміст

Вступ

1. Теоретичні основи формування асортименту товарів у роздрібній торгівельній мережі

1.1 Особливості формування асортименту на підприємствах роздрібної торгівлі

1.2 Планування асортименту товарів в магазинах. Асортиментна політика підприємства

1.3 Методи аналізу формування асортименту на підприємствах роздрібної торгівлі

2. Дослідження діяльності магазину „Велика кишеня ТОВ „Квіза-Трейд", щодо формування асортименту

2.1 Характеристика магазину „Велика кишеня " ТОВ „Квіза-Трейд" та основні напрямки його діяльності

2.2 Порядок формування асортименту товарів у магазині „Велика кишеня " ТОВ „Квіза-Трейд"

2.3 Характеристика основних постачальників магазину „Велика кишеня "ТОВ „Квіза-Трейд"

2.4 Методи аналізу формування асортименту у магазині „Велика кишеня " ТОВ „Квіза-Трейд"

Висновки та рекомендації

Перелік використаних літературних джерел