Формування і забезпечення ефективного функціонування регіонального ринку плодоовочевої продукції - Автореферат

Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукМиколаївщина - одна з небагатьох областей України, яка відрізняється досить сприятливими природно-кліматичними умовами для вирощування широкого спектру плодоовочевої продукції, а відповідно овочівництво й садівництво мають тут отримати значного розвитку. обґрунтувати методологічні підходи до проведення маркетингових досліджень ринку плодоовочевої продукції та сформувати систему показників для оцінки його ефективності; У процесі дослідження використовувалась низка методів, серед яких: абстрактно-логічний (при узагальненні теоретичних і методичних засад ефективного розвитку ринку); монографічний (висвітленні поглядів учених на досліджувані у роботі проблеми, вивченні ретроспективи розвитку регіонального ринку плодоовочевої продукції, а також вітчизняного й зарубіжного досвіду); математично-статистичного аналізу (вивченні економічної ефективності виробництва й реалізації плодоовочевої продукції); анкетування (оцінці попиту, смаків та пріоритетів споживачів свіжих овочів та фруктів у Миколаївській області); рядів динаміки й індексний (вивченні динаміки виробництва й реалізації плодоовочевої продукції за адміністративними районами, категоріями господарств, видами продукції, а також оцінці цінових змін за видами продукції); графічний (оцінці тенденцій змін площ та обсягів реалізації овочів й фруктів у сільгосппідприємствах Миколаївщини, а також відображенні результатів вирівнювання рядів динаміки); розрахунково-конструктивний (визначенні перспективної потреби населення регіону й країни у продуктах досліджуваного ринку на 2010р., проектуванні оптимального розміщення площ овочів відкритого ґрунту за адміністративними районами регіону на 2010р., обрахуванні додаткової прибутковості від використання сучасної тари) тощо. методичний підхід до оцінки конкурентоспроможності плодоовочевої продукції (передбачає чотири етапи: вибір критеріїв (показників) якості кожного окремого виду плодоовочевої продукції; проведення бальної оцінки якісних параметрів продукту; розрахунок коефіцієнтів конкурентоспроможності кожного окремого виду продукції за відповідними показниками; визначення найбільш конкурентоспроможних видів продукції) з виділенням відповідних критеріїв (показників) її оцінки з боку виробників, споживачів й торговельних структур; Найбільшу практичну цінність мають наступні розробки: комплексний підхід до проведення аналізу стану і тенденцій розвитку регіонального ринку плодоовочевої продукції; рекомендації щодо удосконалення внутрішнього і зовнішнього асортименту плодоовочевої продукції та підвищення її конкурентоспроможності; проект оптимального розміщення площ овочів відкритого ґрунту за адміністративними районами регіону на 2010р.; пропозиції щодо зміцнення і розвитку інфраструктури ринку та забезпечення ефективної реалізації плодоовочевої продукції.У першому розділі “Теоретико-методологічні основи формування й функціонування ринку аграрної продукції та їх особливості у плодоовочевому підкомплексі” розглядаються сутність, складові та значення розвитку ринку аграрної продукції, особливості ринку плодоовочевої продукції та методологічні підходи до його вивчення. Останнім часом в продовольчому забезпеченні населення зростає значення ринку овочів і фруктів, який з роками стає все більше пріоритетним. У звязку з низьким рівнем останнього значна частина людей піклується про самозабезпечення овочами і фруктами (як у свіжому, так і переробленому виді). Другий розділ “Розвиток та сучасний стан ринку плодоовочевої продукції регіону” містить аналіз ретроспективи виробництва і реалізації овочів, фруктів та продуктів переробки плодоовочевої сировини, оцінку їх економічної ефективності і стану конюнктури на регіональному ринку. Як показав проведений нами аналіз, на Миколаївщині за останні 15 років мало місце різке зменшення обсягів виробництва овочів і фруктів.Результатом дисертаційного дослідження є теоретичне узагальнення і нове вирішення наукової задачі, що виявляється в формуванні і забезпеченні ефективного функціонування регіонального ринку плодоовочевої продукції. Сучасні рівні виробництва плодоовочевої продукції як у досліджуваному регіоні, так і в країні у цілому не забезпечують її споживання населенням відповідно до рекомендованих норм та суттєво відрізняються від аналогічних показників розвинених країн світу. Для забезпечення належного дослідження ринку дисертантом запропоновано удосконалену класифікацію видів ринкового попиту за пятьма ознаками, з виділенням відповідних видів по кожній з них та наведенням їх характеристик. Оцінку конкурентоспроможності овочів і фруктів слід здійснювати у чотири етапи: вибір показників якості кожного окремого виду плодоовочевої продукції; проведення бальної оцінки якісних параметрів продукту; розрахунок коефіцієнтів конкурентоспроможності кожного окремого виду продукції за відповідними показниками; визначення найбільш конкурентоспроможних видів продукції.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ