Формування і функціонування ринку великої рогатої худоби - Автореферат

Національний науковий центр “Інститут аграрної економіки” Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наукУзагальнені теоретичні і методичні основи та практичні аспекти формування ринку великої рогатої худоби, проаналізовано сучасний стан і тенденції розвитку цього ринку, систему ціноутворення та державної підтримки товаровиробників. Практична цінність дослідження полягає в тому, що надані пропозиції і рекомендації можуть бути використані для розробки заходів по формуванню і стабілізації ринку худоби через нову систему заготівель худоби (аукціони) та нових підходів до формування цін на мясо великої рогатої худоби через вдосконалення взаємовідносин між товаровиробниками і переробними підприємствами та впровадженням системи державної підтримки закупівельних цін і доходів товаровиробників. Ключові слова: ринок великої рогатої худоби, попит, пропозиція, конюнктура, ціна, економічна ефективність, конкурентоспроможність, аукціон, маркетинг. В диссертационной работе изложены результаты исследования особенностей формирования рынка крупного рогатого скота в условиях рыночной экономики с целью разработки организационно-экономических основ его эффективного функционирования. Диспаритет цен, как следствие государственной ценовой политики, вызвал большие потери в животноводстве и привел к резкому сокращению поголовья крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях.Достатнє наповнення та стабільність ринку великої рогатої худоби мають винятково важливе значення в гарантуванні продовольчої безпеки країни. Проте на сучасному етапі розвитку вітчизняної економіки механізм формування та функціонування цього ринку, зокрема, ефективність торгових операцій з живою худобою, залишається недостатньо вивченим. З одного боку, щорічно скорочується поголівя великої рогатої худоби, залишається низькою його продуктивність, руйнується і занепадає матеріально-технічна база галузі. Ситуація зумовлює необхідність проведення більш грунтовних досліджень щодо пошуку ефективних шляхів розвитку скотарства, яке є невідємною галуззю в господарствах землекористувачів, з метою нарощування виробництва, удосконалення економічних відносин між агентами ринку великої рогатої худоби, підвищення культури торгівлі. Обєктом дисертаційного дослідження обрано сільськогосподарські підприємства різних форм власності, господарства населення, які вирощують велику рогату худобу для продажу, а також переробні підприємства, ринки, ярмарки та аукціони живої худоби, окремі посередницькі структури, що обслуговують агровиробництво і торгівлю.При швидкому зниженні цін на велику рогату худобу, яке щорічно відбувається на внутрішньому ринку, виробник ще тривалий час продовжує виробляти звичайний обсяг продукції. І навпаки, якщо ціни зростають високими темпами, то швидке нарощування обсягів виробництва мяса великої рогатої худоби неможливе, оскільки воно зумовлене підвищенням чисельності поголівя та його продуктивності, тобто вимагає тривалого часу. У другому розділі “Сучасний стан та організаційно-економічний механізм ринку великої рогатої худоби в Україні” вивчено динаміку попиту і пропозиції на ринку великої рогатої худоби; цінову ситуацію; діючі організовані і стихійні форми торгівлі живою худобою та відмінності економічних відносин між агентами цього ринку; проведено аналіз відповідності законодавчої бази, що регулює розвиток тваринницької галузі та її торгових механізмів на сучасному етапі. Рівень споживання мяса великої рогатої худоби регулюється попитом на цю продукцію. Відповідно до рівня споживання мяса великої рогатої худоби визначається обсяг його виробництва, що протягом 1990-2002 рр. скорочувався.Проведені дослідження ринку великої рогатої худоби дають підстави зробити наступні висновки та обгрунтувати ряд пропозицій для удосконалення цього ринку. Встановлено, що одним з основних факторів впливу на виробництво мяса великої рогатої худоби є рівень платоспроможного попиту. Велика рогата худоба виступає на ринку ліквідним товаром, який використовується сільськогосподарськими підприємствами для погашення боргів. У цьому звязку, значний тягар економічних негараздів, які обумовлені диспаритетом цін в цілому в сільському господарстві, ліг на тваринницьку галузь, що призвело до великих її втрат та різкого скорочення поголівя великої рогатої худоби. Через хронічну збитковість галузі на протязі 1995-2002 рр. вирощування великої рогатої худоби було непривабливим для підприємницької діяльності, що зумовило зменшення пропозиції на ринку до 1131,5 тис. тонн (2002 р.), або порівняно з 1990 р. майже втричі.

2. Основний зміст роботи