Расчет коэффициентов фактического и нормативного потребления, объема производства молока на душу населения. Исследование прогноза реализации основных видов молочной продукции. Особенности изменения в динамике конъюнктуры рынка в Республике Беларусь.
При низкой оригинальности работы "Формирование спроса и предложения на рынке молочной продукции", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
ФОРМИРОВАНИЕ СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА РЫНКЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИОднако современная экономическая ситуация в стране требует поиска новых методов решения проблемы повышения эффективности функционирования и регулирования рынка молока и молочных продуктов. На протяжении последних трех лет Беларусь входит в пятерку ведущих поставщиков молока и молочных продуктов в мире, производя 0,9 % от мирового объема молока и стабильно занимая 4-5 % в мировой торговле. Минздравом Республики Беларусь доводятся рациональные нормы потребления молока и молочных продуктов - 393 кг на душу населения в год, из них цельного молока - 120 кг; обезжиренного - 6,8 кг; творога - 8 кг; сыра и брынзы - 6,6 кг; сливочного масла - 6 кг; сметаны - 5,8 кг. Потребление молока в мире на душу населения за последние 10 лет выросло на 11 %, объем мировой торговли молочными продуктами (в пересчете на молоко) за этот период увеличился на 38 % - до 53, 4 млн. тонн [3, с. Вероятно, нужно делать более доступными продукты питания, в частности молочные продукты, ориентируясь на реальный уровень материального обеспечения населения страны, необходимо повысить информированность в отношении основных проблем, вызванных недостаточным потреблением молока и молочных продуктов, определить подходы к их решению и обеспечить основу для осуществления основных мероприятий; повысить приверженность перерабатывающих предприятий и организаций здравоохранения в целях разработки стратегии сбыта и позиционирования молочной продукции на внутреннем рынке; сформировать стратегию питания детей школьного и дошкольного возраста, разработать программу по обеспечению учащихся молоком и молочными продуктами на примере программы «Школьное молоко»; привлечь маркетинговые службы предприятий для разработки стратегии позиционирования молока с учетом характеристик разных потребительских групп.Определяющим условием завоевания рынка является более высокое относительное качество молочной продукции с учетом запросов потребителей. Так как при рыночных отношениях цены на молочную продукцию определяются уровнем спроса и предложения, становится очевидной важная роль влияния достижений научно-технического прогресса на молокоперерабатывающее производство. Так, потенциальные поставки молока и молочной продукции на рынке стран СНГ, кроме России, в ближайшей перспективе из Беларуси можно оценить в объеме 550-650 тыс. тонн.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
