Формирование политики управления материальными запасами в деятельности перерабатывающего предприятия ООО ТД "ВИК" - Дипломная работа

Формирование политики управления материальными запасами в деятельности перерабатывающего предприятия ООО ТД «ВИК»3.1 Перспективные предложения по формированию политики управления материальными запасами, исходя из результатов исследования отраслевых конъюнктурных колебаний на рынкеЗапасы позволяют экономическому субъекту накапливать ресурсы и тем самым повышать надежность экономического процесса, а в некоторых случаях делать возможным этот процесс, если для процесса свойственна дискретность (например, в процессе снабжения поставки материалов могут быть только дискретными, то есть отдельными партиями) [1]. Запасы - это продукция, находящаяся на различных стадиях производственного или торгового процесса (рис. Запасы в пути - это запасы, которые находятся в процессе транспортировки. Общие затраты на управление запасами на складе (total costs) можно разделить на две основные группы: затраты на пополнение запасов (procurement costs) и затраты на хранение запасов (inventory carrying costs). Зависимость перечисленных видов затрат на управление запасами от величины партии поставки представлена на следующем рисунке 1.2 [3]: Рисунок 1.2 - Зависимость затрат на управление запасами от величины партии поставкиБазовая модель управления запасами строится исходя из предположения, что спрос на товары является непрерывным и носит постоянный, устойчивый характер [4]. Источниками данных для управления запасами выступают данные аналитических счетов, открываемых к счетам класса 2 «Запасы» Плана счетов бухгалтерского учета [1]. Именно поэтому менеджерам нужно больше внимания уделять управлению производственными запасами на предприятии, чтобы уменьшить расходы на поставку, хранение запасов и вообще увеличить свою прибыль изза уменьшения себестоимости продукции [4-6]. Растущие потребности предприятия в материальных ресурсах могут быть удовлетворены экстенсивным (более экономным использованием имеющихся материальных ресурсов в процессе производства продукции)или интенсивным (покупкой или изготовлением большого количества материалов)путем. Источниками данных для управления запасами выступают данные аналитических счетов, открываемых к счетам класса 2 «Запасы» Плана счетов бухгалтерского учета.На любом предприятии сырье и материалы, незавершенное производство, готовая продукция образуют необходимую часть любой производственной деятельности предприятия. Необходимо правильно спрогнозировать объемы реализации до того, как принимать решение об уровне запасов, что значительно усложняет задачу менеджера по управлению запасами. Источниками данных для управления запасами выступают данные аналитических счетов, открываемых к счетам класса 2 «Запасы» Плана счетов бухгалтерского учета. Именно поэтому менеджерам нужно больше внимания уделять управлению производственными запасами на предприятии, чтобы уменьшить расходы на поставку, хранение запасов и вообще увеличить свою прибыль изза уменьшения себестоимости продукции [4-6]. Важность политики управления запасами объясняется тем, что производство - это поток материальных ресурсов через процесс, который изменяет форму этих материалов, превращая их в готовую продукцию.Проведем анализ ритмичности производства ООО ТД «ВИК» и полученные результаты сведем в таблицу 2.1. Коэффициент ритмичности в динамике падает, что свидетельствует о не стабилизации выпуска продукции. Основными причинами аритмичности являются: нестабильность поставок зарубежных мясных продуктов для ООО ТД «ВИК» ввиду ответных санкций России, что видно из таблицы 2.2, который показывает уровень обеспеченности материальными запасами ООО ТД «ВИК» Анализ таблицы 2.2 показывает негативную тенденцию по снижению уровня обеспеченности материальными запасами ООО ТД «ВИК» в период 2013-2014 гг. Анализ показал, что в ООО ТД «ВИК» функционируют три варианта логистических цепей поставок: стандартная логистическая цепь поставок stock-online при региональном распределении, логистическая цепь поставок stock-online и при смешанно-региональном распределении, логистическую цепь поставок stock-online от поставщиков в ООО ТД «ВИК» .Проведем исследование динамики основных технико-экономических показателей ООО ТД «ВИК» за 2012-2014 годы в таблице 2.3. Как видно из данных таблицы 2.3, выручка от реализации продукции выросла в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 27460 тыс. руб. или на 6,9 %, а в 2014 году произошло ее снижение на 7617 тыс. руб. или на 1,79% в связи с сокращением объемов продаж. В связи с опережающим ростом численности по сравнению с объемом продаж в 2013 году на предприятии произошло снижение производительности труда на 354,4 тыс. руб. или на 11,04%. В связи с ростом численности в 2013 году и повышением среднемесячной оплаты одного работника вырос фонд оплаты труда на 7946 тыс. руб. или на 25,1%, а в 2014 году за счет снижение численность фонд оплаты труда снизился на 1401 тыс. руб. или на 3,53%.

Содержание

Введение

1. Материальные запасы: сущность, методические подходы к управлению, роль управления материальными запасами в деятельности перерабатывающего предприятия

1.1 Материальные запасы: сущность, классификация, источники формирования

1.2 Роль управления материальными запасами в деятельности перерабатывающего предприятия. Методические подходы к управлению материальными запасами

1.3 Методические подходы к формированию политики управления оборотными активами организации. Подходы к формированию политики управления материальными запасами в рамках политики управления оборотными активами

2. Анализ эффективности управления материальными запасами ООО ТД «ВИК» и исследование конъюнктурных отраслевых колебаний

2.1 Анализ динамики и структуры материальных запасов ООО ТД «ВИК»

2.2 Анализ влияния управления материальными запасами на ритмичность производственного процесса

2.3 Анализ влияния управления материальными запасами на финансовые показатели деятельности организации

2.4 Исследование конъюнктурных отраслевых колебаний с целью разработки перспективных предложений по формированию политики управления материальными запасами

3. Формирование основных направлений политики управления материальными запасами с учетом специфики деятельности перерабатывающего предприятия ООО ТД «ВИК»