Формирование оптимального торгового ассортимента предприятия розничной торговли - Курсовая работа

В то же время большинство крупных производителей никогда не начинают производство какого-либо нового продукта без изучения спроса и потребностей потребителя. Однако большая часть товаров, прежде чем попасть в потребление, проходит несколько этапов перепродажи, проходя через целый ряд оптовых и розничных звеньев. В результате возникает вопрос, о том окажется ли товар, разработанный для определенного рыночного сегмента именно на нем, или же будет навязываться сегменту, для которого он не предназначен. Ответ на этот вопрос зависит от достоверности рыночных исследований, проводимых торговыми предприятиями и обоснованности их ассортиментной политики. Цели и задачи курсовой работы: Исходя из всего вышеизложенного, целью курсовой работы ставится разработка системы формирования оптимального ассортиментного перечня и методики принятия и обоснования управленческих решений по ассортиментной политике с учетом факторов внутренней и внешней среды и в соответствии с тактическими и стратегическими целями торгового предприятия.Процесс реализации товаров требует постоянного наличия на предприятиях торговли товарных запасов. Формирование необходимых размеров товарных запасов позволяет торговому предприятию обеспечивать устойчивость ассортимента товаров, осуществлять определенную ценовую политику, повышать уровень удовлетворения спроса покупателей. По своему назначению товарные запасы, формируемые на предприятиях торговли, можно подразделить на товарные запасы текущего хранения, запасы сезонного хранения и досрочного завоза. Товарные запасы сезонного хранения и досрочного завоза формируются, в первую очередь, по таким товарам, которые имеют значительный разрыв во времени между их производством и потреблением. Работники магазинов следят за соответствием фактических запасов товаров, установленным их необходимым размерам и принимают меры по ускорению завоза товаров в магазин или активизации продажи заменяющих товаров [3,c.284].В настоящее время торговая компания «БУТС от БЕЛ» на основе дилерских договоров осуществляет продвижение на обувном рынке Гродненской области продукции следующих фирм-производителей, указанных в таблице 2.1.1: Таблица 2.1.1 Основные поставщики обуви фирмы ОАО «Бутс от Бел» ОАО «БУТС от БЕЛ» работает со следующими поставщиками такой группы сопутствующих товаров как чулочно-носочные изделия, которые представлены в таблице 2.1.3: Таблица 2.1.3 Основные поставщики чулочно-носочных изделий «БУТС от БЕЛ» Ассортимент данного торгового предприятия, также представлен в виде аксессуаров и средств по уходу за обувью следующими поставщиками: Таблица 2.1.4 Основные поставщики аксессуаров «БУТС от БЕЛ» На основании данных таблицы 2.2.2, мы рассчитаем коэффициент устойчивости товарного ассортимента ОАО «БУТС от БЕЛ»: Куст = Уст.товары : Общее колво*100% (2.2.1) Из данных таблицы видно, что показатель устойчивости ассортимента обуви в 2011г. увеличился в 0,17, и стал близок к оптимальному для магазинов обуви значению - 0,75.Это увеличение связано с тем, что 2010 году торговое предприятие начало свое сотрудничество с такими поставщиками как ОАО «Гродненская ОФ» и ОАО «Лидская ОФ» Показатель устойчивости ассортимента кожгалантереи в 2011 г. не изменился по сравнению с 2009 т.к. у торгового предприятия не было стратегического партнера этого товара и также на данном торговом объекте кожгалантерея является нерентабельным товаром, на который продавец не делал никаких ставок.Современные принципы управления ассортиментом в рамках реализации маркетинга - это основополагающие начала, которыми следует руководствоваться при разработке ассортиментной стратегии. Принципы управления ассортиментом должны сочетаться с маркетинговой стратегией компании. Ассортимент должен изменяться не только в соответствии с новыми потребностями, но и опережая их появление. Управление ассортиментом и оценка его параметров должна осуществляться профессионалом, т. е. человеком, который не только знает теоретические основы управления ассортиментом, но и имеет навыки их использования, а также обладает способностью аналитически мыслить, осуществлять факторный анализ и принимать взвешенные решения. Управление ассортиментом должно приносить свои плоды - увеличивать прибыль компании.Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства. На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли. Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети.