Формирование ассортимента организации розничной торговли в современных условиях (на материалах СООО "Арвифуд") - Курсовая работа

Курсовая работа по курсу: Коммерческая деятельность на тему: Формирование ассортимента организации розничной торговли в современных условиях (на материалах СООО «Арвифуд»)Розничная торговля по своей сути является предпринимательской деятельностью в сфере обмена, связанной с продажей товаров конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования, которая является сложной системой, функционирующей в условиях быстро меняющейся социально-экономической среды. Социальное значение розничной торговой сети заключается в удовлетворении материальных, социальных и бытовых потребностей членов общества, повышении уровня жизни народа, создании благоприятных условий для всестороннего развития личности. Торговля является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Для того, чтобы более эффективно формировать ассортимент, необходимо иметь информационную базу о потребностях в товаре, о наличии его у конкурентов, а также информацию об ассортименте и объеме продукции у поставщиков и производителей. В соответствии с заданием курсовой работы необходимо разработать конкретные предложения по совершенствованию коммерческой работы по управлению ассортиментом в организации, рассмотреть варианты экономического стимулирования роста прибыли и произвести оценку ожидаемой эффективности от внедрения предложений.Любая организация является самостоятельным хозяйствующим субъектом, оно само планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работы, услуги и необходимости обеспечения производственного и социального развития, повышения личных доходов его работников. Розничный товарооборот - это количественный показатель, характеризующий объем продаж, он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные доходы. Розничный товарооборот используется для определения мощности торговой организации, так как по его величине можно судить об объеме и масштабах ее деятельности. Среди показателей, характеризующих эффективность деятельности торговой организации можно выделить объем товарооборота, валовой доход, величину прибыли, уровень рентабельности продаж, уровень расходов на реализацию.Юридические лица не могли купить валюту нормальным способом изза заниженности официального курса, а были вынуждены устраивать причудливые схемы с участием банков, когда они договаривались с продавцом валюты, покупали валюту по официальному курсу у продавца через банк, затем доплачивали банку комиссию за некие услуги в размере разницы между официальным и реальным курсами, а банк передавал эту комиссию продавцу. Опасаясь дальнейшей девальвации рубля изза неспособности властей справиться с ситуацией, продавцы валюты старались придержать валюту, ожидая ее удорожания, а юридические лица были вынуждены закладывать очень высокие курсы валют в цену своих товаров и услуг. Базовый индекс потребительских цен на товары и услуги, который исключает сезонные колебания и цены на товары и услуги, регулируемые государством, в 2011 году закономерно вырос немного больше, чем сводный (графики 3 и 4). К товарам твердо сформированного спроса относят такие товары, которые, как правило, не могут быть заменены другим родственным видом или сортом товара. К ним относятся товары различных товарных групп и отраслей, предназначенных для комплексного удовлетворения спроса отдельных групп населения, к примеру: «Товары для детей», «Товары для женщин», «Товары для домашнего хозяйства», «Товары для отдыха», «Товары для охоты» и т. д.

1.1 Содержание коммерческой работы по формированию ассортимента розничной торговой организации