Превращение азотистых веществ в растениях. Качество растительных масел в зависимости от факторов внешней среды. Превращение веществ при созревании семян масленичных культур. Яровизация, ее суть и значение. Влияние температуры и света на покой семян.
Кафедра селекции, семеноводства, хранения и переработки продукции растениеводства КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 2 По дисциплине «Физиология растений» Превращение азотистых веществ в растениях Азот входит в состав белков и нуклеиновых кислот. Важная роль азота связана и с тем, что он входит в состав хлорофилла, витаминов, липоидов, фосфатидов, алкалоидов, гликозидов и других органических соединений. Азот регулирует толщину клеточных стенок, продолжительность фаз формирования клеток, характер дифференциации и другие процессы. Максимум азота содержится в зерне, меньше - в листьях и минимум - в стеблях. Из небелковых органических соединений азота в растениях исключительное место принадлежит аминокислотам, занимающим центральное положение во всем азотном обмене растений. Корневая система растений способна непосредственно поглощать аммонийные и нитратные соли. Д.Н. Прянишников установил, что одним из важнейших условий использования аммонийных и нитратных солей является реакция среды: в слабокислой среде при рН 5 лучше усваиваются нитраты, и, наоборот, в нейтральной среде при рН5лучше поглощаются аммонийные соли. Исследования ученых Н.М. Сисакяна и И.И.Филипповича показали характерные закономерности в изменении активности отдельных дыхательных ферментов в процессе яровизации.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
