Физиологическое обоснование применения карнитина сельскохозяйственным животным для коррекции метаболизма и повышения продуктивности - Автореферат

Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Физиологическое обоснование применения карнитина сельскохозяйственным животным для коррекции метаболизма и повышения продуктивностиРабота выполнена на кафедре физиологии Федерального Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор Ситдиков Фарид Габдулхакович доктор биологических наук Котомцев Вячеслав Владимирович доктор биологических наук Логинов Георгий Павлович Защита диссертации состоится «__» __________2009 года в ___часов на заседании диссертационного совета Д - 220.034.02 при ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана»: 420074, Казань, ул.При ведении животноводства на промышленной основе существенное значение приобрели биологически активные вещества (БАВ), положительно влияющие на обменные процессы, резистентность животных и птицы, прирост живой массы, воспроизводительные способности и продуктивность (Мозгов И.Е., 1974; Радченков В.П., 1973; Солнцев К.М., 1976/77; Фомичев Ю.П. и др., 2004; Шамберев Ю.Н., 1990; Bell Frank P., 1982; Bonsenbiante M., 1981; Brass Eric P., 1980; Karlson J., 1974; Link R., 2005; Meixner B., 1987). В доступной литературе мы не нашли данных по влиянию карнитина на обмен веществ, продуктивность и воспроизводительные функции сельскохозяйственных животных и птицы. Цель работы - установить дозы применения в рационах молодняка крупного рогатого скота, коров, свиней, индюшат-бройлеров и кур карнитина и его влияние на гематологические, биохимические, иммунологические показатели, воспроизводительную функцию, усвояемость питательных веществ и энергию роста сельскохозяйственных животных и птицы. определить и сравнить влияние карнитина в дозах 30 и 50 мг/кг живой массы на клинические данные телят, их биохимические показатели: содержание общего белка, альбуминов, глобулинов, аминокислот, содержание глюкозы, ЛЖК, пировиноградной и молочной кислот, НЭЖК, минеральных веществ, ретинола и бэта-каротина в крови телят. Разработана технология применения карнитина в рационах сельскохозяйственных животных и птицы, определены оптимальные дозы, которые позволяют повышать у телят генетический потенциал продуктивности, выразившийся у телят в повышении интенсивности роста на 12,7%, у коров молочной продуктивности на 10,1-17,6%, у поросят прироста живой массы на 12,2-31,5%, у супоросных свиноматок ускорение структурно-функционального развития и повышение воспроизводительных способностей, у индюшат-бройлеров в увеличении живой массы на 2,7-11,3% у самок и на 3,8-13,5% у самцов, повышении убойного выхода на 1,8-2,6%, конверсии корма на 7,0%, иммунного статуса и сохранности на 4,0-9,0%, у ремонтного молодняка и кур - несушек кроссов «Беларусь» и «Р-46» живой массы на 6,9-9,4%, конверсии корма на одну голову на 4,7-20,3%, яйценоскости на 3,2-3,5%;I-К II-О III-О 24 24 24 90 90 90 Основной рацион (ОР) ОР 30 мг карнитина на 1 кг живой массы ОР 50 мг карнитина на 1 кг живой массы I-К II-О III-О 10 10 10 140 140 140 Основной рацион (ОР) ОР 30 мг карнитина на 1 кг живой массы ОР 50 мг карнитина на 1 кг живой массы I-К II-О III-О 12 12 12 465 465 465 Основной рацион (ОР) ОР 30 мг карнитина на 1 кг живой массы ОР 50 мг карнитина на 1 кг живой массы I-К II-О III-О 3 3 3 14 14 14 Основной рацион (ОР) ОР 20 мг карнитина на 1 кг живой массы ОР 40 мг карнитина на 1 кг живой массы I-К II-О III-О IV-О 7 7 7 7 114 114 114 114 Основной рацион (ОР) ОР 50 мг карнитина на 1 кг живой массы ОР 75 мг карнитина на 1 кг живой массы ОР 100 мг карнитина на 1 кг живой массыРубцовое пищеварение у телят и коров, течение процессов обмена веществ и гематологические показатели исследовались на одних и тех же 3-5 животных из каждой группы. карнитин биологический стимулятор животноводство Телята 2-й группы дополнительно к рациону получали карнитин в дозе 30 мг/кг, телята 3-й группы карнитин в дозе 50 мг/кг живой массы per os индивидуально в утренние часы. У 6-месячных телят, получавших карнитин в дозе 30 мг/кг живой массы, повышается активность АСАТ на 11,5% и АЛАТ на 16,7%. 3) установлено, что у телят при скармливании карнитина в течение 3-х месяцев содержание глюкозы в крови повысилось на 11,7% при дозе 30 мг/кг (Р<0,01), а при дозе 50 мг/кг живой массы на 11,8% (Р<0,001). Содержание комплемента в сыворотке крови при добавлении в их рацион карнитина повысилось с 228,2±2,0 ед/мл в контроле до 256,3±2,80 ед/мл (на 12,28%), при дозе 30 мг/кг и до 262,0±5,0 ед/мл, то есть на 15,0 % - с 228,2±2,0 ед/мл (в контроле) при добавлении карнитина в рацион в дозе 50 мг/кг живой массы (Р<0,05).