Знание закономерностей основных физиологических функций лактирующего организма. Строение вымени коровы и физиология процесса доения. Функциональные свойства и преимущества машинного доения. Средняя интенсивность молоковыведения. Рефлекс молокоотдачи.
Московская Государственная Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологий им. Кафедра физиологии животных имени А.Н. По дисциплине: Физиология животных и этологияДоение вручную вызывает профессиональное заболевание рук у доярок вследствие выполнения большого числа однотипных движений. Машинное доение имеет ряд преимуществ перед ручным: резко повышает производительность труда, позволяет получать чистое молоко, создает возможность осуществления непрерывных технологических линий доения и первичной обработки молока, снижает его себестоимость. Между дойками сфинктер плотно сжат, препятствуя вытеканию молока из вымени. Молоко не вытекает из вымени между дойками также благодаря особому расположению молочных протоков, имеющих расширения и сужения, а также особые сфинктероподобные утолщения. В результате многократного доения в постоянных условиях на ферме и совпадения во времени акта доения с определенными факторами внешней среды (время, место, последовательность операций на вымени и др.) у коров формируются условные рефлексы молокоотдачи и вырабатывается устойчивый стереотип поведения при машинном доении.Это приводит к снижению продуктивности коров, ухудшению качества молока (уменьшению жира), заболеванию маститом и преждевременной выбраковке коров, увеличению яловости, уменьшению выхода телят, заболеванию людей и молодняка - телят при употреблении маститного молока.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
