Классификация растительных фенольных соединений. Метаболизм их образования. Ацетатный механизм биосинтеза ароматических соединений. Процесс образования шикимовой, префеновой и фенилкарбоновых кислот. Биогенетическое родство производных в растениях.
План работыФенольные соединения - вещества ароматической природы, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с атомами углерода ароматического ядра. Фенольные соединения наиболее распространены и свойственны каждому растению и даже каждой растительной клетке. По числу OH-групп различают одноатомные (например, сам фенол), двухатомные (пирокатехин, резорцин, гидрохинон) и многоатомные (пирогаллол, флороглюцин и др.) фенольные соединения. Постепенное совершенствование способов выделения, процессов разделения и очистки, методов идентификации и структурно-химического исследования органических соединений, разработка критериев чистоты и применение современной лабораторной техники для исследования связи между структурой и свойствами этих соединений позволили провести классификацию растительных фенольных соединений на основе их химического строения.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
