Определение термина "фаст-фуд", история возникновения и развития индустрии быстрого питания. Наиболее вредные продукты фаст-фуда для организма человека: картофель фри, шаурма, гамбургер, чипсы и др. Рекомендации родителям по выбору детских "вкусностей".
Научно-практическая конференция обучающихся начальных классов Лахденпохского муниципального района «Первые шаги» На тему: «Фаст-фуд - быстрая еда или медленная смерть» Автор: ученица 3 классаОтсутствие культуры питания, высокий темп современной жизни приводит к тому, что мы все чаще употребляем еду быстрого приготовления. Поэтому говорить о вреде, наносимом фаст-фудом нашему здоровью, важно и актуально. Неслучайно маркетологи называют детей «потребитель - четыре в одном»: ребенок тратит сам, заставляет тратить родителей, взрослея, сохраняет часть привычек и передает их уже своим детям. Цель исследования: показать насколько вредны фаст - фуд, формировать принципы правильного питания и как результат потребность в здоровом образе жизни. Гипотеза: фаст-фуд является одним из самых актуальных видов продукции, но мы предполагаем, что он не сможет заменить полноценное питание.Времена, когда добывание продуктов питания было смыслом жизни, давно уже прошли. И теперь мы только по рассказам наших родителей знаем, какие очереди им приходилось выстаивать, чтобы купить палку копченой колбасы или килограмм апельсинов к новому году. Теперь есть все, или почти все и люди уже не желают тратить драгоценное время на приготовление пищи.Индустрия фастфуда возникла в 1920-е годы в Америке. В 1921 году в Канзасе открылась компания WHITECASTLE, фирменным блюдом которой были диковинные в те время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекала покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма, когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры.К фаст-фуду относятся итальянская пицца, китайская лапша, индийская карри. В России, помимо мировых «звезд» имеются и свои собственные: «Ростик"с», «Русское бистро», «Крошка-картошка», «Теремок - русские блины», всевозможные пиццерии, а также бесчисленные палатки с шаурмойикурицей-гриль. Поэтому мы решили составить список самых вредных продуктов фаст-фуда. Картофель фри, который представляет собой вредное сочетание картофеля, масла, сахара и синтетических добавок. Сосиска содержит больше сои и крахмала, чем мяса, Цвет сосиски достигается за счет применения пищевой химии.Несбалансированное питание, увлечение которым приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта и быстрому ожирению. Средний обед в MCDONALD’s превышает суточную потребность в калориях. Изза этого возникают проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, появляется гастрит, язва. Диетологи утверждают, что в фаст-фуде содержится большое количество калорий, жиров, холестерина, углеводов и соли. Поскольку детский организм еще формируется, то частое употребление фаст-фуда приводит к ожирению, сахарному диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, нарушается эндокринная и иммунная система, все это отражается и на умственном развитии детей.Я взяла чипсы и подожгла, они загорелись и сгорели достаточно быстро. В одну налила чистую воду, в другую - кока-колу. Вывод: Coca-Cola обладает разрушающими свойствами для мяса Я налила в стеклянную мисочку кока-колу и положила туда ржавый гвоздь. Налила кока-колу, через некоторое время чашка стала чистой.v Жареный картофель можно заменить картофелем запеченным в духовке. v Молочный шоколад надо заменить черным натуральным шоколадом. v хот-дог - булочкой из цельнозернового хлеба с кусочками отварной говядины или куриной грудки с добавлением соуса из горчицы, несладкого йогурта и специй (чеснока и зелени). v Гамбургер можно заменить отборными хлебцами, на которые нужно положить нарезанные кружками огурцы и помидоры, между ними поместить слой сыра мацарела, отварного филе красной рыбы или куриную грудку, тоненький кусочек говядины, соединить все слои и получится вкусный и полезный гамбургер • Продукты, имеющие яркий цвет и вкусовой запах, переполнены красителями и ароматизаторами.Закончив свою исследовательскую работу, я пошла с выступлением в 1-2 классы, объясняла им о вреде таких любимыми ими продуктов как, школьные пирожки и шоколадные батончики. Пусть я и не всех вдохновила на отказ от вредных продуктов, но я надеюсь, что многие задумались, и результат не заставит себя ждать.Что касается меня, то работая над проектом, я полностью поменяла свое отношение к питанию, да и к образу жизни. Я начала завтракать по утрам, чего до этого почти не делала, перестала перекусывать днем, а стараюсь поесть полноценно, причем горячим обедом.
План
Содержание
Введение
1. Теоретическая часть
1.1 Понятие «фаст-фуд»
1.2 История быстрого питания
1.3 Список самых вредных продуктов фаст-фуда
1.4 Вред для организма
2. Практическая часть
2.1 Опыты
2.2 Итоги анкетирования «Ваши предпочтения в еде»
3. Продукты, заменяющие фаст-фуд
4. Рекомендации по выбору детских «вкусностей»
Заключение
Список литературы
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
