Фармацевтическая химия витаминов пиримидино-тиазолового ряда - Дипломная работа

Содержание Вступление 1. Общая характеристика витаминов 1.1 История открытия витаминов 1.2 Классификация витаминов 1.3 Короткая характеристика основных витаминов 2. Характеристика тиамина 2.1 Строение тиамина 2.2 Физические свойства 2.3 Химические свойства 2.4 Реакции и производные тиольной формы 3. Синтез тиамина 3.1 Синтез конденсацией пиримидинового и тиазолового компонентов 3.2 Синтез построением молекулы на пиримидиновом цикле 3.3 Синтез построением молекулы на тиазоловом цикле 4. Идентификация, анализ чистоты и количественное определение препаратов тиамина 5.1 Препараты тиамина 5.2 Препараты фосфорных эфиров тиамина и его производных 6. Экспериментальная часть 6.1 Методика исследования 6.2 Результаты исследования Выводы Список использованной литературы Вступление Трудно представить, что такое широко известное слово как «витамин» вошло в наш лексикон только в начале XX века. Теперь известно, что в основе жизненно важных процессов обмена веществ в организме человека принимают участие витамины. Суточная потребность в витаминах зависит от типа вещества, а также от возраста, пола и физиологического состояния организма. В практической части прослежено исследование раствора тиамина хлорида 5% для инъекций. 1. Общая характеристика витаминов витамин пиримидиновый тиазоловый тиамин 1.1 История открытия витаминов То, что питание должно быть сбалансированным и разнообразным, знали не только практикующие врачи 19 века, это прекрасно понимали и раньше, когда еще ничего не было известно о химическом составе пищи. Ко второй половине 19 века было выяснено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них в основном следующих веществ: белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды. Практический опыт врачей и клинические наблюдения издавна с несомненностью указывали на существование ряда специфических заболеваний, непосредственно связанных с дефектами питания, хотя последнее полностью отвечало указанным выше требованиям. В Древнем мире хорошо была известна цинга, заболевание, при котором капилляры становятся все более и более ломкими, десны кровоточат, зубы выпадают, раны заживают с трудом, если вообще заживают, у больного нарастает слабость, и, в конце концов, он умирает. Известно, что еще в Древнем Египте при куриной слепоте - клиническом проявлении авитаминоза А - употребляли в пищу сырую печень, содержащую витамин А. Например, древнегреческий врач Гиппократ назначал сырую печень при куриной слепоте. Два века спустя, в 1747 году, шотландский врач Джеймс Линд, столкнувшись с несколькими аналогичными случаями, попробовал лечить таких больных свежими фруктами и овощами. На первом судне, которым командовал Дж. Кук, были сделаны большие запасы свежих овощей, фруктов, а также лимонного и морковного соков. Экспериментальное обоснование и научно-теоретическое обобщение многовекового практического опыта впервые стали возможны благодаря открывшем новую главу в науке исследованием русского ученого Николая Ивановича Лунина, изучавшего в лаборатории Г.А. Бунге роль минеральных веществ в питании. Эта пища состояла из смеси очищенного казеина (белок молока), жира молока, молочного сахара, солей, входящих в состав молока и воды. На основании этих работ Н.И. Лунин в 1880 г. пришел к следующему заключению: ...если, как вышеупомянутые опыты учат, невозможно обеспечить жизнь белками, жирами, сахаром, солями и водой, то из этого следует, что в молоке, помимо казеина, жира, молочного сахара и солей, содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания. Голландского врача Христиана Эйкмана послали исследовать бери-бери в бывшие в то время голландской колонией острова Вест-Индии (ныне территория Индонезии), поскольку они являлись эпидемическим районом этого заболевания (даже в наши дни, когда известны причины, вызывающие болезнь, и способы ее лечения, бери-бери ежегодно уносит около 100 000 жизней). Вначале Эйкман посчитал, что бери-бери - заболевание, вызываемое микробами, и, чтобы попытаться найти возбудителей этой болезни, использовал в качестве подопытных животных цыплят. Эйкман и Геррит Грине, который с ним вместе работал, попробовали выяснить, что же такое содержится в рисовой шелухе, что предотвращает заболевание. Биохимик из Англии Фредерик Хопкинс, который показал, насколько важно наличие в рационе аминокислот, также провел серию экспериментов, в результате которых был сделан вывод: в молочном белке казеине содержится нечто, что при добавлении в рацион обеспечивает нормальный рост и развитие организма. В том же году английский биохимик, поляк по происхождению, Казимир Фанк (позже он перебрался в Соединенные Штаты) выделил подобное вещество из дрожжей. В 1920 году английский биохимик Джек Сесил Драммонд изменил их названия на витамин А и витамин В. Появились витамины Е и К, оба жирорастворимые, они и на самом деле выполняют роль витаминов в организме; а вот витамин Р, как оказалось, не был витамином, а витамин Н был одним из уже известных витаминов, принадлежащих к группе витаминов В. Вскоре после этого Ч