Фармакогностичне дослідження ендоспермальних мутантів кукурудзи - Автореферат

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВЯ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ ФАРМАЦЕВТИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ Науковий керівник доктор фармацевтичних наук, заслужений діяч науки і техніки України, професор Ковальов Володимир Миколайович, завідувач кафедри фармакогнозії Національного фармацевтичного університету. Офіційні опоненти доктор фармацевтичних наук, професор Мазулін Олександр Владиленович, завідувач кафедри фармакогнозії, фармацевтичної хімії та технології ліків ФПО Запорізького державного медичного університету; З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного фармацевтичного університету (61002, м.Важливим питанням сучасності є створення безвідходних процесів у виробництві, що робить доцільним вивчення аспектів утилізації надземної маси кукурудзи і отримання з неї біологічно активних речовин. Для досягнення цієї мети необхідно було вирішити наступні завдання: · провести попередні дослідження на наявність основних груп біологічно активних речовин (БАР) в листках, зернівках, стрижнях качанів і стовпчиках з приймочками кукурудзи; Предметом досліджень було фармакогностичне вивчення ендоспермальних мутантів кукурудзи, виявлення, виділення і встановлення структури амінокислот, ліпофільних речовин, цукрів, мікро-та макроелементів, флавоноїдів, гідроксикоричних кислот; проведення анатомо-діагностичних досліджень листків ендоспермального мутанта кукурудзи sugary-1 та будови крохмальних зерен ендосперму зернівок підвидів і ендоспермальних мутантів кукурудзи, розробка технології одержання сумарного комплексу біологічно активних речовин з листків ендоспермального мутанта кукурудзи sugary-1 і встановлення його фармакологічної активності. Уперше було проведено аналіз елементів листків, стовпчиків з приймочками і стрижнів качанів кукурудзи ендоспермального мутанта кукурудзи sugary-1. Предметом досліджень було фармакогностичне вивчення ендоспермальних мутантів кукурудзи, виявлення, виділення і встановлення структури амінокислот, ліпофільних речовин, цукрів, мікро-та макроелементів, флавоноїдів, гідроксикоричних кислот; проведення анатомо-діагностичних досліджень листків ендоспермального мутанта кукурудзи sugary-1 та будови крохмальних зерен ендосперму зернівок підвидів і ендоспермальних мутантів кукурудзи, розробка технології одержання сумарного комплексу біологічно активних речовин з листків ендоспермального мутанта кукурудзи sugary-1 і встановлення його фармакологічної активності.Обєктами для фітохімічних досліджень були листки і зернівки ендоспермальних мутантів кукурудзи sugary-1 (su-1), sugary-2 (su-2), amilosa extender (ae), waxy (wx), у порівнянні з кукурудзою звичайною зубовидною сорт Харківський-294 (Х-294), а також стрижні качанів і стовпчики з приймочками ендоспермального мутанта кукурудзи sugary-1 заготовлені в 2005-2009 роках в серпні та вересні у фазу молочно-воскової стиглості зернівок на дослідній ділянці відділу генетики і селекції інституту рослинництва ім. Методом Кєльдаля досліджено вміст загального азоту в листках ендоспермальних мутантів кукурудзи у порівнянні із кукурудзою звичайною зубовидною, який складав близько 12,5% для всіх вивчених форм кукурудзи. Проведено аналіз ліпофільних речовин листків, зернівок, стовпчиків з приймочками і стрижнів качанів кукурудзи різного забарвлення. Визначено вміст ліпофільних речовин листків, стовпчиків з приймочками і стрижнів качанів та вміст олії в зернівках кукурудзи. При проведенні аналізу елементів листків і стрижнів качанів кукурудзи було виявлено наявність та вміст 22 елементів у листках та 18 елементів у стрижнях качанів кукурудзи.Уперше створено нову лікарську субстанцію на основі біологічно активних речовин кукурудзи та проведено комплексне фітохімічне дослідження 4 ендоспермальних мутантів кукурудзи у порівнянні з підвидом кукурудза звичайна зубовидна. Проведено визначення вмісту та фракційного складу крохмалю і вміст декстринів в зернівках кукурудзи. Визначено вміст і якісний склад амінокислот, вміст загального азоту в листках ендоспермальних мутантів кукурудзи. Проведено аналіз елементного складу листків і стрижнів початків кукурудзи. Визначено вміст та жирнокислотний склад ліпофільних речовин в різних видах сировини та вміст олії в зернівках.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ