Показатели повышения конкурентоспособности молока, к которым отнесены качество и уровень издержек. Зависимость эффективности реализации молока и материального стимулирования операторов машинного доения (дояров) от качества производимого молочного сырья.
При низкой оригинальности работы "Факторы повышения конкурентоспособности молока в Краснодарском крае", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, РоссияПо данным крупных и средних сельскохозяйственных организаций Краснодарского края проведен корреляционно-регрессионный анализ влияния качества молока на среднемесячную оплату труда дояра. На основе корреляционно-регрессионного анализа выявлено влияние основных факторов внутренней среды на себестоимость производства сырого молока в аграрных организациях Краснодарского края; установлена прямая связь между уровнем молочной специализации хозяйств и их конкурентоспособностью. Расчеты показали, что по продуктивности и уровню товарности молока северная зона опережает центральную на протяжении всего исследуемого периода. При этом качество сырого молока как совокупность свойств, характеризующих степень его пригодности для переработки, можно оценить по коэффициенту зачета молока, представляющему собой отношение зачетной массы молока к фактически проданному объему [5]. Расчеты показали, что с ростом среднегодового удоя на 1,0 ц/гол. среднемесячная оплата труда дояра повышается в среднем на 74,91 руб./чел.; повышение коэффициента зачета молока на 0,01 пункта приводит к росту среднемесячной оплаты труда дояра на 212,21 руб./чел., а увеличение выхода телят на 100 коров и среднегодового поголовья животных основного стада на 1 гол. способствует росту среднемесячной оплаты труда соответственно на 83,72 и 2,86 руб./чел.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
