Фізіологічний стан організму корів після згодовування грибниці Рleurotus ostreatus за різних систем їх утримання - Автореферат

Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наукЗахист дисертації відбудеться "26" грудня 2008 р. о 1400 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 35.826.01 у Львівському національному університеті ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Вивчено біологічну цінність молозива та якість молока корів, яким згодовували добавку, одержану після культивування Pleurotus ostreatus, за умов привязної і безпривязної систем утримання. Запропоновано спосіб згодовування добавки, одержаної після культивування Pleurotus ostreatus, тільним сухостійним коровам, за різних систем їх утримання, який забезпечує поліпшення дородового і післяродового стану корів, підвищує клітинні фактори захисту приплоду. Достоверное увеличение содержания в молоке белка, сравнительно с молоком коров контроля, установлено у коров второй группы - на 5-6-ом месяцах лактации, у коров третьей группы - на 5-ом месяце и у коров четвертой группы - на протяжении 3-го по 9-й месяцы лактации. По содержанию золы в молоке группы коров разместились в таком порядке: наименьшее ее количество было в молоке коров первой группы, на втором месте находились коровы третьей группы, затем коровы второй группы и наивысшее содержание золы было в молоке коров четвертой группы во все исследуемые месяцы лактации.Особливої уваги набувають дослідження з вивчення впливу кормових добавок на фізіологічні процеси за різних систем утримання корів. Проте досліджень, присвячених вивченню впливу мікорму на перебіг фізіологічних процесів в організмі корів і народжених ними телят, а також продуктивність та якість молока протягом лактації за різних систем утримання, що можуть мати важливе теоретичне і практичне значення, в доступній нам літературі не знайдено. Отже, проведення комплексних досліджень щодо впливу згодовування коровам грибниці Pleurotus ostreatus за різних систем їх утримання на фізіолого-біохімічні процеси, репродуктивну і продуктивну здатність, якість молока та резистентність приплоду є актуальним, а одержані результати можуть мати як теоретичне, так і практичне значення. Встановити вплив згодовування міцелію Pleurotus ostreatus коровам, за привязної і безпривязної систем утримання, на фізіолого-біохімічні процеси, репродуктивну здатність, молочну продуктивність, біологічну цінність молозива і молока, резистентність і життєздатність телят. зясувати особливості перебігу родового процесу і відновлення репродуктивної функції у корів, що споживали за різних систем їх утримання кормову добавку грибниці гливи звичайної;Для досліду було підібрано 28 корів в кінці сьомого місяця тільності, яких відповідно до схеми досліду розділили на чотири групи, по 7 голів у кожній, з яких перша (контрольна) і друга (дослідна) групи утримувалися на привязі, а третя і четверта (дослідні) групи - безпривязно. Корови третьої дослідної групи, так як і корови першої (контрольної) групи, споживали корми основного раціону, але за безпривязної системи утримання. У кінці періоду тільності кількість еритроцитів у крові корів контрольної та третьої дослідної груп була майже такою, як на початку досліду, і дещо більшою у корів другої і четвертої груп, яким згодовували мікорм. Показник лужного резерву крові був вірогідно вищим (р<0,01), порівняно з першою групою, на 40-й день у корів четвертої групи, а в кінці дослідного періоду і в корів третьої групи, що свідчить про переважаючий вплив безпривязної системи утримання на буферну функцію крові. Аналіз рівня досліджуваних показників молозива корів третьої групи показав, що вони були вищими порівняно з показниками молозива корів першої групи, проте нижчими, ніж у корів другої і четвертої груп.Згодовування кормової добавки грибниці гливи тільним коровам, які утримувалися на привязі у сухостійний період (друга група), супроводжувалося підвищенням на 40-ий день дослідного періоду кількості еритроцитів і вмісту гемоглобіну в їх крові, порівняно з тваринами першої (контрольної) групи, відповідно на 12,3 і 9,9% та у корів четвертої дослідної групи, які мали вільний доступ до грубих кормів і мікорму за умов безпривязного утримання, на 25,9 і 13,7% відповідно. Згодовування сухостійним коровам протягом останніх двох місяців тільності кормової добавки субстрату грибниці Pleurotus ostreatus супроводжується вірогідним збільшенням вмісту у сироватці крові загального білка як за привязної, так і безпривязної систем їх утримання, що обумовлено, в основному, вірогідним збільшення (р<0,05), порівняно з коровами контрольної групи, рівня ?2-, ?3-, ?-і ?-глобулінів.

Основний зміст роботи