Еволюція створення машин з переробки зерна на корм в Україні - Автореферат

Відповідно, технологія та машини з переробки кормового (фуражного) зерна почали відрізнятися від технологій та машин з переробки зерна для харчування людей, а галузь машинобудування для переробки фуражного зерна набула самостійного спрямування. Дослідження історії науки і техніки переробки зерна дозволяє відтворити цілісну картину її розвитку, простежити процес еволюції наукових ідей, форм організації створення машин та їх наукового забезпечення, виявити концептуальні засади та закономірності вдосконалення зернопереробної техніки в Україні, а також сприяє підвищенню іміджу українців як хліборобів і тваринників. Історичні знання минулого щодо становлення науки і техніки переробки зерна, взяті у поєднані з життям українського суспільства, є джерельним матеріалом для критичного аналізу сучасного стану механізації виробничих процесів в аграрному секторі та вироблення раціональних шляхів його ефективного розвитку в майбутньому, розкривають надбання українського народу та досягнення його вчених і конструкторів у створенні засобів механізації зернопереробки, слугують багатою спадщиною і потенційною базою у вихованні нинішнього та майбутніх поколінь молодих науковців і творців нових зразків машин. Дослідження виконувались у ДНСГБ УААН в межах теми: ”Історія започаткування, становлення та розвитку сільськогосподарської дослідної справи в Україні” (державний реєстраційний номер 0102U001526) і “Вивчення наукового потенціалу наукових установ УААН” (державний реєстраційний номер 0102U005501). Наукова новизна одержаних результатів дослідження полягає в тому, що: вперше - обґрунтовано історичні основи становлення процесу підготовки зерна до згодовування тваринам, як напряму предметно-практичної діяльності людини; відтворено історико-наукову картину еволюції зернопереробних знарядь у світовому контексті розвитку людського суспільства; запропоновано періодизацію історії знарядь та машин для подрібнення зерна; проаналізовано становлення і розвиток систем приводу зернопереробних машин; систематизовано хронологію розвитку зернопереробних засобів і хронологію приводних систем у зернопереробних машинах; висвітлено еволюцію становлення в Україні машин для подрібнення фуражного зерна в колективних та особистих господарствах;Переробка кормового зерна знаходиться на стику декількох наукових напрямів біологічного та технічного профілю, тому при дослідженні її історії необхідно враховувати історіографію цих напрямів. Перші опубліковані дані стосовно способів зберігання зерна та підготовки корму до згодовування тваринам дійшли до нас у вигляді комплексних зафіксованих пропозицій з ведення сільського господарства, поданих у творах вчених-аграріїв античного світу: М.Т.Варрона, М.Ю. У другому розділі “Методологічні аспекти та теоретичні передумови дослідження історії процесу переробки зерна” висвітлено основні етапи історії зародження, формування і розвитку процесу та засобів переробки зерна у світовому контексті, наведено наукове узагальнення методології історичних досліджень, подано теоретичні положення проблеми та обґрунтовано періодизацію історії переробки кормового зерна. У підрозділі 2.1 “Концептуальні основи розвитку наукової думки про процес підготовки зерна до згодовування тваринам” досліджуваний процес переробки зерна подається в історичному викладенні, як проміжна ланка між його одержанням і використанням. У підрозділі 2.3 “Теоретичні питання історії розвитку наукових поглядів на процеси переробки зерна” зясовано, що історико-наукове дослідження процесів, повязаних з підготовкою зерна до згодовування тваринам, повинно виходити з представлення обєкту дослідження як складної багаторівневої динамічної системи, яка має ієрархічну структуру.Комплексний аналіз стану і глибини проблеми дослідження дозволив виявити основні закономірності та тенденції формування наукових ідей про еволюцію машин для переробки зерна, що дало змогу обґрунтувати напрями дослідження щодо розробки методологічних і теоретичних питань вивчення розвитку наукової думки про зернопереробні знаряддя, аналізу генезису засобів механізації для переробки кормового зерна на теренах України, визначення внеску українських вчених і конструкторів у накопичення знань та практичного досвіду із зернопереробки. Сформульовано структурну схему накопичення і використання технічних знань стосовно створення зернопереробних машин - джерелами накопичення знань є дослідження властивостей зернової сировини, вивчення і відбір фізичних явищ для застосування в машинах, пошуки конструкційних матеріалів. Розроблено періодизацію історико-наукових знань з технології та техніки переробки зерна, яка включає наступні чотири періоди: ранній період, який характеризується формуванням загальної схеми зернопереробних пристроїв на елементарному рівні з застосуванням біологічної енергії та охоплює проміжок часу від VI ст. до н.е. по ІХ ст. н.е.; період застосування джерел енергії неживої природи, підвищення продуктивності машин і зменшення затрат праці, який тривав з Х ст. до ХІХ ст.; класичний період ро

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ