Этнография Сибири - Курсовая работа

Этнография как наука, наряду с другими общественными дисциплинами, призвана решать многие важные проблемы современности. Одной из таких научных задач является изучение Сибири в целом, а в более узком плане - исследование ее населения, ибо "историю, культуру и быт всех сибирских народов нельзя рассматривать отдельно от истории, хозяйства, культуры и быта русского населения Сибири". Начавшееся в 1950-е годы комплексное изучение отдельных регионов Сибири, населенных русскими, дало неплохие результаты: были исследованы хозяйство, материальная культура, народное зодчество, семья, семейный быт и отдельные аспекты духовной жизни сибиряков.Сибирь - большая часть Азиатской территории Российской Федерации, от Урала на Западе до горных хребтов тихоокеанского водораздела на Востоке и от берегов Северного Ледовитого океана на Севере до холмистых степей Казахстана и границы с Монголией на Юге. Климат на территории Сибири, в основном резко-континентальный, представлен низкими зимними температурами, их частыми колебаниями на протяжении сельскохозяйственного периода, неравномерным распределением осадков по сезонам и внутри сезонов, спорадическими стихийными бедствиями. Сегодня Сибирь - динамично развивающийся культурный регион, в котором традиционное творчество коренных народов, романтика первопроходцев, наследие ссыльной интеллигенции, высокие технологии и современное искусство синтезируются в особый культурный феномен.В составе лексики русских говоров Сибири значительную часть представляют слова, заимствованные из языков аборигенных народов этого региона. В современном полудиалектном состоянии русских говоров Сибири количество заимствованных слов резко сократилось, потому что нивелирование диалектной речи под влиянием просторечия и литературного языка приводит к утрате традиционной диалектной лексики, а в ее числе и заимствованных слов. Вот некоторые примеры лексики жителей побережья Индигирки: Вадига - глубокое тихое место реки (из коми-зырянского). В русских говорах Сибири процесс заимствования носил избирательный характер, отражая более или менее тесные связи переселенцев с аборигенами. Оказавшись в изоляции, небольшая группа русских людей, поселившихся в Сибири, вынуждена была приспособиться к условиям новой для них суровой географической среды, располагая для этой цели тем незначительным арсеналом орудий труда и охоты, видами одежды, которые они привезли с собой.Дома строили из сосны, лиственницы; хозяйственные постройки - из сосны, осины, иногда березы. Дома строились из круглых бревен, диаметром 25 - 30 см, более поздние постройки - из бревен с диаметром среза 18 - 20 см и из бруса. Дома ставили "на мху" - в пазах между бревен прокладывали мох, такие дома "на мху" были практически во всех населенных пунктах. Дома этого типа служили жильем для беднейших слоев населения, вдов, солдаток, оставшихся с детьми без мужской поддержки, или являлись временной первоначальной постройкой при переселении семей. Встречаются два вида изб со связью - "изба - сени - изба" и "изба - сени - горница".Мужская и женская одежда изготавливалась, по большей части непосредственно в крестьянском доме. Эти материалы изготавливались и были востребованы сибирскими крестьянами не один век, благодаря добротности, надежности предметов обихода, получаемых из этих продуктов, а также изза низкой себестоимости, Мужские рубашки изготавливались из тканей домашнего производства из "тонкого ленного волоконного холста"; из тонкого посконного (из конопли) полотна. Тонкий лен и посконный холст служили основным материалом для изготовления штанов и портов Распространены были «волоконные посконные» и "изгребные начесные" штаны. Зимняя мужская одежда, представлена традиционными бараньими нагольными шубами, а также суконными тулупами и сермяжными зипунами. В качестве наиболее распространенного головного убора выступают чебаки, по большей части мерлушковые, крытые плисом, верверетом, с красным, либо черным околом, опушенные бобром, котом, лисьими лапками.Молоко, мясо, овощи, яйца, изделия из злаковых культур составляли большую его часть. Ежедневно в семьях изготавливали из кислого теста хлеб, который делали круглый или калачами. Из кислого теста также пекли пирожки с разнообразными начинками, в том числе с маком, с соленым или сладким творогом. Пророщенную рожь высушивали на печи, мололи, заваривали кипятком и варили кулагу. На зиму чалдоны заготавливали колбасы из говядины, а затем, учитывая опыт приехавших переселенцев из Европейской России, начали их делать и из свинины.В Сибири было принято отмечать Рождество, Новый год, Крещение, Масленицу, Троицу, Пасху, престольные праздники, а также крестины, именины, поминки и свадьбы. По праздникам пили чай с сахаром, медом и вареньем. На Масленицу традиционным ритуальным блюдом были блины, которые пекли в огромном количестве. Хотя на масленичный период приходился пост, но в эти дни варили все в масле. В масле жарили калачи, пекли разнообразные пироги,

Содержание

Введение

1. География русской Сибири

2. Язык

3. Жилище

4. Одежда

5. Народная кухня

6. Народные праздники и обряды

7. Народный танец

Заключение

Список литературы

Приложение

Этнография как наука, наряду с другими общественными дисциплинами, призвана решать многие важные проблемы современности. Одной из таких научных задач является изучение Сибири в целом, а в более узком плане - исследование ее населения, ибо "историю, культуру и быт всех сибирских народов нельзя рассматривать отдельно от истории, хозяйства, культуры и быта русского населения Сибири". Русский народ за 400-летний период жизни и освоения этого огромного региона стал таким же коренным народом, как и другие аборигены края. Сибиряки выделились в особую ветвь русского народа, что повышает интерес к их этнической специфике. Начавшееся в 1950-е годы комплексное изучение отдельных регионов Сибири, населенных русскими, дало неплохие результаты: были исследованы хозяйство, материальная культура, народное зодчество, семья, семейный быт и отдельные аспекты духовной жизни сибиряков.

Неотложное изучение народной культуры тем более важно и нужно, ибо в нашу эпоху народно-бытовая культура стремительно исчезает. Причем мы теряем не только то, что обречено самой историей на исчезновение, но и то, что могло бы послужить верой и правдой не одному поколению. Исчезают предметы быта и обихода, орудия труда, которые верно служили нашим предкам, не только в их утилитарном назначении, но нередко и как произведения искусства.

Одним из славных дел, которыми и должен гордиться каждый россиянин, является освоение Сибири в феодальный период. Чтобы лучше представить жизнь русских в это время в огромном крае, надо знать какие дома они имели, как одевались, чем питались. Анализ культуры русских крестьян Сибири важен в связи с обсуждением результатов присоединения Сибири к России в условиях освоения новых территорий.