Економіка, облік витрат і виходу продукції зерновирбництва та шляхи їх удосконалення у колективному сільськогосподарському підприємстві "Сонячне" Миколаївського району - Дипломная работа

.2 Динаміка виробництва і реалізації зерна3.1 Первинний облік витрат та виходу продукції зерновиробництва4.1 Резерви збільшення обсягів виробництва і підвищення ефективності зерновиробництваЗерно, що нині включає дві головні продовольчі (пшеницю та рис) і фуражні культури, завжди було, є й буде основою продовольчої безпеки людства земної кулі. Як відмічено у Державній цільовій програмі "Зерно України - 2008 - 2015" - зерновий сектор агропромислового комплексу України є стратегічною галуззю економіки держави, що визначає обсяги пропозиції та вартість основних видів продовольства для населення країни, зокрема продуктів переробки зерна і продукції тваринництва, формує істотну частку доходів сільськогосподарських виробників, визначає стан і тенденції розвитку сільських територій, формує валютні доходи держави за рахунок експорту. Його значний спад у 2000 - 2009 роках (щорічний валовий збір зерна в середньому складав 36,5 млн. тонн, що на 9,4 млн. тонн або на 20,5 % менше ніж у середньому за 1985 - 1990 роки) зумовлений переважно причинами макроекономічного рівня, оскільки відсутність достатньої кількості фінансових ресурсів не дало змоги забезпечити оптимальний розвиток аграрного сектору економіки Украйни. За даними Державного комітету статистики України, внутрішнє споживання зернових та зернобобових (включаючи продукти зерна в перерахунку на зерно) в Україні у 2009 році склало 24,4 млн. тонн, у тому числі фонд споживання хлібних продуктів становив 6,86 млн. тонн, витрачено на посів - 3,55 млн. тонн, витрачено на корм - 13,99 млн. тонн. У майбутньому додатковим елементом структури споживання зерна в Україні може стати біопаливна промисловість, динамика розвитку якої залежатиме від рівня цін на паливо (нафту), так і від державної політики щодо гарантування енергетичної незалежності України.Цей закон поширюється на всіх юридичних осіб створених відповідно до законодавства України незалежно від їх організаційно правових форм та форм власності, а також на представництва іноземних субєктів господарської діяльності, які зобовязані вести бухгалтерський облік та подавати фінансову звітність згідно із законодавством. В законі також висвітлені основні принципи бухгалтерського обліку, які коротко говорять про те, як правильно потрібно вести облік на підприємстві[16]. На основі даних бухгалтерського обліку підприємства зобовязанні складати фінансову звітність, яка включає в себе : баланс, звіт про фінансові результати, звіт про рух грошових коштів, звіт про власний капітал та примітки до звітів. Одже Закон України “Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні” є тим нормативно - правовим документом, у якому викладено основні вимоги та правила ведення бухгалтерського обліку та подання фінансової звітності підприємствами України[16]. Відповідно закону України “Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні” і податкового законодавства, яке включає цілу низку законодавчих актів, зокрема, Закон України “Про оподаткування прибутку підприємств” від 28.12.94 р.Для цього існує показник економічної ефективності, який вказує на кінцевий якісний ефект від застосування засобів виробництва та живої праці, віддачу сукупних вкладень. Підвищення економічної ефективності виробництва сприяє зростанню доходів господарства, отриманню додаткових засобів для оплати праці та покращення соціальних умов. Кінцевий економічний ефект залежить від раціонального використання земельних, матеріальних і трудових ресурсів, від економії та ощадливості, зниження собівартості продукції і підвищення продуктивності праці. Вихідною є їх натуральна форма і, насамперед, це урожайність, яка відображує ступень та ефективність використання землі, результат інтенсифікації виробництва. Ефективність використання трудових ресурсів виявляється у продуктивності праці: чим більше виробляється валової та чистої продукції за 1 люд.-год., тим вище ефективність зерновиробництва, яку характеризують слідуючи показники: Е = ВП/t, (1) де ВП - валова продукція, грн. t - час, витрачений на виробництво продукції, люд.-год.В першу чергу ці водойми доцільно використовувати у кормо виробництві при вирощуванні кормових культур (особливо багаторічних бобових - люцерни, еспарцета та ін..) на зелений корм, а також у післяжнивних та проміжних посівах однорічних кормових культур. Виробничу спеціалізацію досліджуваного підприємства визначимо, проаналізувавши розмір та структуру грошових надходжень від реалізації товарної сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки по рослинництву і тваринництву в цілому, в галузях окремих та певних видах продукції, а також робіт, послуг за видами, що надавалися в цілому по господарству за останні 3 роки (табл. Щоб врахувати ступінь розвитку усіх товарних галузей, необхідно визначити за даними таблиці 2.2 і проаналізувати коефіцієнт зосередження виробництва (КЗ), який визначається за формулою: 100 КЗ = n ? ПВІ х (2Ni - 1) i = 1 (11 ) де ПВ - питома вага І-ї галузі в структурі товарної продукції, %; чиста продукція

Зміст

Вступ

Розділ І. Науково-практичні основи підвищення економічної ефективності зерновиробництва

1.1 Основні напрямки підвищення економічної ефективності зерновиробництва в ринкових умовах

1.2 Зміст і організація первинного обліку витрат та використання продукції зерновиробництва

1.3 Показники економічної ефективності виробництва зерна та методика їх визначення

Розділ 2. Сучасний стан зерновиробництва у КСП "Сонячне" Миколаївського району

Вступ

Особливе місце у структурі агропромислового комплексу України і Миколаївської області посідає зерновий підкомплекс, як основа продовольчої безпеки держави. Його функціональна діяльність спрямована на забезпечення населення хлібом і хлібопродуктами, промисловості - сировиною, тваринництво - концентрованими кормами, зовнішньої торгівлі - високо- ліквідним товаром, тобто зерном. За рахунок експорту останнього формуються валютні доходи держави.

Останнім часом для зерновиробництва України характерна нестабільність. Протягом 2005 - 2010 років при середній врожайності у 27,3 ц/га середні щорічні валові збори складали 40,0 млн. тонн зерна, що на 11,0 млн. тонн, або на 21,6 % менше, ніж у 1990 році. В той же час у 2007 році за погіршення природно-кліматичних умов ( жорсткої посухи в багатьох регіонах країни ) валовий збір склав 29,2 млн. тонн, але вже у 2008 році за добрих природно-климатичних умов валовий збір зерна був найвищим за останні 35 років - 53,2 млн. тонн. У позаминулому, 2009 році, валовий збір зерна склав 46 млн. тонн, а у 2010 році (за попередніми даними Держкомстату України) - 39,2 млн. тонн при урожайності у середньому зернових культур 26,9 ц/га, у тому числі валовий збір озимої пшениці склав 16,8 млн. тонн за врожайністю у 26,8 ц/га.

Така ж нестабільність за згаданий період мала місце і у зерновиробництві Миколаївської області. У середньому за 2005 - 2010 роки валовий збір зерна за середньої урожайності 21,9 ц/га склав 1,90 млн. тонн, що на 0,86 млн. тонн, або на 31,9 % менше, ніж у 1990 році. Але в багатьох господарствах за низких закупівельних цін на зерно ця галузь є збитковою. Раніше згадане і обумовило вибір теми дипломної роботи.

За обєкт дослідження обрано колективне сільськогосподарське підприємство (надалі - КСП ) "Сонячне" Миколаївського району.

Метою виконання дипломної роботи є аналіз сучасного стану організації обліку та економічної ефективності зерновиробництва у досліджуваному господарстві, визначення шляхів її підвищення в умовах ринкових відносин.

Для досягнення цієї мети у дипломній роботі мали бути вирішені слідуючи завдання: 1.Вивчити літературні джерела з організації обліку та науково-практичних основ підвищення економічної ефективності зерновиробництва;

2.Проаналізувати сучасний стан та економічну ефективність зерновиробництва у досліджуваному господарстві, стан охорони праці;

3. Проаналізувати сучасний стан організації обліку витрат і продукції зерновиробництва у КСП "Сонячне";

4.Визначити шляхи удосконалення організації бухгалтерського обліку і підвищення економічної ефективності виробництва зерна у КСП "Сонячне".

Предметом дослідження є питання організації обліку у зерновиробництві та підвищення економічної ефективності виробництва зерна в ринкових умовах.

Теоретичною та методологічною основою дослідження є праці економістів-аграрників з питань економіки та обліку виробництва зерна та аналізу його економічної ефективності. При виконанні поставлених завдань у роботі використані такі наукові методи і прийоми дослідження, як економіко-статистичний, балансовий і монографічний методи, прийоми обчислення різниць, прямих та обернених звязків та ін.

В процесі виконання дипломної роботи були використані дані статистичної звітності, виробничо-фінансових планів, технологічних карт та дані первинного обліку КСП "Сонячне" Миколаівського району за 2008 - 2010 роки.