Економічне обґрунтування виробничого циклу в підприємствах по виробництву свинини - Автореферат

Тому пошук резервів скорочення тривалості виробничого циклу та нарощування обсягів виробництва свинини за умов підвищення ефективності галузі є актуальним завданням і потребує подальшого дослідження. Науково-теоретичні та методичні аспекти сутності виробничого циклу в підприємствах з виробництва свинини, а також розвитку й підвищення економічної ефективності свинарства, досліджували вітчизняні та зарубіжні вчені, серед них: В.Г. Разом з тим потребують системної розробки методичні та прикладні питання пошуку резервів скорочення тривалості виробничого циклу свинарства, що сприятиме не лише ефективності відтворення та виробництва, але й підвищенню конкурентоспроможності свинини на внутрішньому та зовнішньому ринках. Для оцінки стану та тенденцій розвитку виробництва галузі застосовувалися такі наукові методи: аналізу і синтезу (дослідження виробничих та економічних показників діяльності підприємств Черкаської області), абстрактно-логічний (відображення сутності виробничого циклу), монографічний (вивчення передового досвіду функціонування підприємств з виробництва свинини), емпіричний (розрахунок фактичної тривалості виробничого циклу та порівняння з нормативними показниками), статистичних групувань (визначення впливу концентрації та спеціалізації на економічну ефективність виробництва), кореляційно-регресійного аналізу (аналіз впливу факторів виробництва на тривалість виробничого циклу), графічний (вивчення тенденцій розвитку галузі свинарства), логістичний (дослідження каналів реалізації свинини), розрахунково-конструктивний (обґрунтування оптимальних варіантів технологій утримання свиней за показниками їх продуктивності та структури стада), прогнозування (розробка бізнес-плану) тощо. Найважливіші результати досліджень, що визначають новизну та розкривають зміст дисертації, полягають в наступному: вперше: - економічно обґрунтовано вплив технологічних факторів виробництва (серед яких основними є збалансованість кормових раціонів, організація та умови утримання, мікроклімат у тваринницьких приміщеннях, породи тварин) на скорочення тривалості виробничого циклу у спеціалізованих комплексах по виробництву свинини в конкурентному середовищі Черкаської області з урахуванням інтеграційних процесів України до світового економічного простору;У першому розділі “Теоретико-методичні основи виробничого циклу свинарства” досліджується сутність, складові виробничого циклу та його особливості у свинарстві, розглядаються методичні основи дослідження тривалості технологічних процесів виробництва. Відповідно до формули (1) тривалість виробничого циклу за традиційної системи відлучення поросят становить 343 дні, за умов: тривалість холостого періоду свиноматок - 21 день, відтворного періоду - 117 днів, утримання підсисних поросят - 60 днів, на дорощуванні - 60 днів та на відгодівлі - 85 дні (при середньодобових приростах 600 г). Виробничий цикл на підприємстві можна розглядати як складову мікрологістичної системи виробництва, скорочення якого має важливий економічний ефект, під яким розуміють збільшення приросту живої маси; вихід поросят від основної свиноматки з найменшими матеріальними, трудовими витратами на одиницю продукції на основі збільшення продуктивності праці; повного використання землі та інших наявних ресурсів; підвищення рівня інтенсивності виробництва. Близько 15% свинини даної природно-кліматичної зони зосереджено в Черкаській області, де з 1990 по 2007 р. кількість поголівя зменшилась до 495,5 тис. голів (на 57%), середньодобові прирости зросли до 313 г (на 35,5%), а виробництво свинини знизилось до 792,0 тис. т у живій вазі (на 62,2%), що зумовлено значним зменшенням кількості підприємств з виробництва свинини, використанням генетичного потенціалу на 15-20% від норми та низькою окупністю кормів. Внаслідок впровадження ресурсозберігаючої технології виробництва, відповідної селекційної роботи та забезпечення всіх статево-вікових груп тварин повноцінними кормами, постійного контролю за мікрокліматом у приміщеннях на свинокомплексі “Марянівський” отримують по 2-2,2 опороси з виходом ділових поросят - 18-20 голів, середньодобових приростів поросят-сисунів - 260 г, на дорощуванні - 508 г, на відгодівлі - 644 г.Виробництво свинини провідних країнах світу характеризується динамічним розвитком: підвищенням продуктивності тварин, застосуванням інтенсивних енергозберігаючих технологій, збільшенням виробничих потужностей, що забезпечує стійке нарощування ринку свинини. Але за останні роки, в результаті реформування, відсутності паритету цін на сільськогосподарську та промислову продукцію, недостатнього рівня державної підтримки тваринництва, нестабільності розвитку селекційно-племінної роботи, низького рівня забезпечення поголівя повноцінними кормами, відтворення стада та його збереження, високої собівартості продукції, виробничий цикл галузі перевищує нормативні параметри, обсяги виробництва свинини зменшились майже втричі, значно знизилися показники економічної ефективності та конкурентоспроможність галузі. Сформульовано

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ