Економічна ефективність виробництва зерна та шляхи її підвищення - Курсовая работа

Серед базової сільськогосподарської продукції, яка гарантує продовольчу безпеку країни, зерно займає особливе місце. Ці продукти відзначаються високими поживними та смаковими якостями, містять достатню кількість білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот та мінеральних солей. Кожна тваринницька галузь потребує великої кількості комбікормів, а такі галузі як свинарство і птахівництво, фактично не можуть існувати без комбінованих кормів, основою яких є зерно. При зберіганні зерно практично не втрачає своїх якостей, тому придатне для створення державних резервів для виробництва продукції харчування та кормів. Загальна потреба країни в зерні визначається його кількістю, що витрачається на харчування, переробку, корми, насіння, експорт та створення державних резервів.Економічна ефективність показує кінцевий корисний ефект від застосування засобів виробництва і живої праці, а також сукупних їх вкладень. Ефект - це результат тих чи інших заходів, здійснюваних у сільськогосподарському виробництві. Економічна ефективність виробництва визначається відношенням одержаних результатів до витрат засобів виробництва і живої праці. Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва означає одержання максимальної кількості продукції з одного гектара земельної площі, від однієї голови худоби при найменших затратах праці і коштів на виробництво одиниці продукції. Забудовані землі 2499,1 4,1 у тому числі: під житловою забудовою 384,5 0,6 землі промисловості 222,0 0,4 землі під відкритими розробками, картерами, шахтами та відповідними спорудами 150,7 0,2 землі комерційного та іншого використання 52,1 0,1 землі громадського призначення 281,8 0,5 землі змішаного використання 28,9 0,1 землі, які використовуються для транспорту та звязку 493,4 0,8 землі, які використовуються для технічної інфраструктури 65,1 0,1 землі, які використовуються для відпочинку та інші відкриті землі 743,9 1,3Система показників економічної ефективності виробництва зерна охоплює урожайність, продуктивність праці, собівартість, ціну реалізації, прибуток на 1 ц зерна, рівень рентабельності. Система показників економічної ефективності першого включає урожайність, затрата праці на 1 ц зерна, собівартість 1 ц зерна, ціна реалізації 1 ц, прибуток з розрахунку на 1 ц, рівень рентабельності; другого - урожайність, вихід кормових одиниць та перетравного протеїну з 1 га посіву, затрати праці на 1 ц зерна та на 1 ц корм. од., собівартість 1 ц зерна та 1 ц корм. од., чистий дохід на 1га посіву кормових культур. Зернове господарство є галуззю рослинництва, де практично впроваджена комплексна механізація виробничих процесів, проте рівень затрат праці на 1 ц зерна ще високий і становить в середньому по роках 1.4 люд.-год. Виробництво зерна в Україні є досить рентабельною галуззю сільського господарства і основний вплив на формування її рівня мають собівартість 1 ц зерна і ціни реалізації. Незабезпечення відповідного рівня годівлі сільськогосподарських тварин зумовлює зниження їхньої продуктивності, зменшення обсягів виробництва тваринницької продукції, зниження рівня споживання продуктів харчування населенням країни.Установа спеціалізується на створенні нових сортів жита, ярого ячменю, вівса, конюшини, люцерни, цибулі, огірків. Висока питома вага сіножатей і пасовищ в структурі сільськогосподарських угідь сприяє розвитку інтенсивного скотарства чи вівчарства, проте на Носівській СДС даний тип сільськогосподарських угідь займає невелику частку, оскільки підприємство в основному орієнтується на виробництво рослинницької продукції. Трудові ресурси - це населення у працездатному віці (чоловіки - від 16 до 60 років, жінки - від 16 до 55 років), особи пенсійного віку та підлітки до 16 років, які за станом фізичного та психологічного здоровя можуть брати участь у процесі виробництва. Але основною робочою силою на підприємстві є чоловіки та жінки працездатного віку, які становлять близько 90% річних затрат праці у виробництві. Фонд ресурсів праці, тис. люд.-год., який використовують для порівняння із реально відпрацьованими люд.-год. і який розраховують шляхом множення нормативної кількості люд.-год.Підприємство СГ «Великохайчанське» володіє значними земельними ресурсами, тому відповідно має добре налагоджене виробництво багатьох видів продукції. Динаміка посівних площ передбачає встановлення відношення посівної площі під певною культурою до загальної посівної площі. Аналіз такої структури допомагає визначити, вирощуванню якої культури підприємство надає перевагу. Аналізуючи таблицю 8, можна сказати, що у 2007 р. порівняно з 2009 р. зменшилася площа посіву зернових та зернобобових на 8%, проте площа посіву озимої пшениці зменшилась на 8%. Враховуючи потенційні можливості кожної культури стосовно урожайності , можна сказати, що підприємство достатньо уваги приділяє таким питанням, як поліпшення насінництва, зменшення втрат урожаю при вирощуванні, зберіганні та переробці зерна, впровадження нових організаційних форм господарювання, оптимізація умов вирощування на всіх етапа

Зміст

Вступ

Розділ 1. Наукові основи підвищення економічної ефективності виробництва зерна

1.1 Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва

1.2 Показники економічної ефективності виробництва зерна і методика їх визначення

Розділ 2. Рівень виробництва зерна та його економічна ефективність

2.1 Виробничі ресурси господарства та їх використання

2.2 Посівні площі, урожайність і валовий збір зерна

2.3 Економічна ефективність сільськогосподарського виробництва

Розділ 3. Шляхи підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва

3.1 Інтенсифікація сільськогосподарського виробництва

3.2 Шляхи підвищення економічної ефективності зерна

3.3 Хімізація сільськогосподарського виробництва

Висновки

Список використаної літератури