Эффективность использования основных средств на предприятии на материалах ОАО "Орелоблхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод" - Курсовая работа

Направления по формированию и эффективному использованию основных средств ОАО "Орелоблхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод"Однако, возрастающий спрос населения на свежевыпеченную продукцию, продукцию диетическую и лечебно-профилактическую вызывает необходимость и целесообразность строительства малых цехов и пекарен с небольшим радиусом развоза продукции. В России имеется более 10 тыс. хлебозаводов (в том числе 1,5 тыс. крупных) и пекарен, способных вырабатывать ежесуточно около 70 тыс. т. хлеба, или 500 г хлеба на человека. При этом на 990 предприятиях сосредоточено до 90% мощностей по производству продукции отрасли [3]. При этом на малых пекарнях производство возросло на 11% (с 715 тыс. т. до 772 тыс. т.), однако этот объем составляет менее 10% в общей выработке продукции в России. Сокращение использования производственных мощностей на хлебопекарных предприятиях вызвано рядом причин: - отсутствие гибких технологических цепочек, допускающих остановку оборудования в случае падения спроса, а также невозможность выпечки разных по массе изделий в одной печи, что снижает их загрузку и производительность;В связи с низкой рентабельностью у предприятий не оказывается средств не только для оснащения новой техникой, но и для элементарной замены изношенного оборудования. Сегодня всем ясно, что потребность в инвестициях для замены устаревшего оборудования превышает реальные финансовые возможности многих предприятий. Основные препятствия находятся, как известно, в сферах налогообложения, кредитно-финансовых взаимоотношений, инвестирования, практики акционирования предприятий. В настоящее время все налоги, выплачиваемые большинством хлебопекарных предприятий, поглощают до 90% полученной прибыли, а зачастую общая сумма уплаченных налогов превышает размер прибыли предприятия. В связи с этим необходим ряд мер по льготному налогообложению хлебопекарных предприятий, способствующих обеспечению максимальной ставки налогов, не превышающей 45-50% прибыли предприятия.Основные средства, фонды - совокупность материально-вещественных ценностей, используемых в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управления организации в течение периода, превышающего 12 месяцев, или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев. Накопление основных фондов и повышение технической вооруженности труда обогащают процесс труда, придают труду творческий характер, повышают культурно-технический уровень общества. На протяжении длительного периода основные средства находятся в непрерывном движении: они поступают на предприятие, изнашиваются в результате эксплуатации, перемещаются внутри предприятия, выбывают с предприятия вследствие ветхости или нецелесообразности дальнейшего использования. Основные фонды по их назначению подразделяют на следующие виды: Здания. В данной группе выделяются подгруппы: - силовые машины и оборудование (паровые и гидравлические турбины, трансформаторы, ветродвигатели, электромоторы, двигатели внутреннего сгорания и другие, первичные и вторичные двигатели);Общее положение: акционерное общество "Орелоблхлеб" в дальнейшем именуемое "Обществом" является открытым акционерным обществом. На общем собраний решаются вопросы такие как: внесение изменений в Устав, о реорганизаций Общества или его ликвидаций, определение количества состава Совета директоров, утверждение аудитора Общества и т.д.Во время заседания ведется протокол, который подписывается председательствующим на заседаний . Главные показатели финансово - экономической деятельности ОАО "Орелоблхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод" показаны в таблице 4 по данным бухгалтерских балансов за 2008-2010 года. Из данных по предприятию ОАО "Орелоблхлеб" филиала "Дмитровского хлебозавода" видно, что предприятие за период с 2009 по 2010 год увеличило производство хлебобулочных изделий за счет новых заказчиков, но при этом предприятию пришлось сократить производство кондитерских изделий на 20 % изза малого спроса на эти изделия. Состав и структура ОАО "Орелоблхлеб" филиала "Дмитровского хлебозавода" отражены в таблице 6-Повышения уровня концентрации, специализации и комбинирования производств позволяет обходиться меньшими площадями и мощностями, что позволяет уменьшить налогооблагаемую базу и увеличить выработку с единицы площади предприятия. -Приобретение высококачественных основных средств приводит к снижению издержек при эксплуатации оборудования в силу большего межсервисного срока эксплуатации, что снижает простои, увеличивает выработку и фондоотдачу. Выделение ремонтных служб в отдельное структурное подразделение позволяет передать им права и ответственность за своевременное производство ТО, а менеджменту это позволяет сосредоточить больше усилий на поставщиках, производстве и сбыте. -Совершенствования организации производства и труда с целью сокращения потерь рабочего времени и простоя в работе машин и оборудования, так

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Современное состояние и тенденции формирования основных средств на предприятиях хлебопекарной отрасли

1.1 Основные направления использования основных средств на предприятиях хлебопекарной отрасли в России

1.2 Проблемы эффективного использования основных средств на предприятиях хлебопекарной отрасли на региональном уровне

1.3 Сущность, классификация и показатели эффективности использования основных фондов предприятия

2. Анализ и оценка эффективности использования основных средств на ОАО "Орелоблхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод" за 2008-2010 гг

ВВЕДЕНИЕ

1. Основные средства предприятия составляют часть их материально-технической базы, рост и совершенствование которой является важнейшим условием увеличения объемов товарооборота, прибыли и повышения их технической оснащенности.

2. Особенностью основных средств является их высокая стоимость и большая продолжительность эксплуатации, а также относительно динамичное изменение их технического уровня в результате научно-технического прогресса, что приводит к их обесцениванию. Все это обусловливает определенные требования, как к характеру приобретаемых основных средств , так и к их эксплуатации.

3. Основные средства должны обладать высокой производительностью и экономичностью при использовании, универсальностью, надежностью в работе.

4. Для самостоятельных товаропроизводителей, работающих на рынок, независимо от форм собственности вопрос об эффективном использовании основных средств - это вопрос их существования и благополучия.

Основные средства предприятия - это средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяя своей натурально-вещественной формы, и переносят свою стоимость на готовую продукцию по частям по мере износа.

Имея ясное представление о роли каждого элемента основных фондов в производственном процессе, физическом и моральном их износе, факторах, влияющих на использование основных фондов, можно выявить методы, направления, при помощи которых повышается эффективность использования основных средств и производственных мощностей предприятия, обеспечивающая снижение издержек производства и рост производительности труда.

В условиях рыночных отношений на первый план выдвигаются такие вопросы, касающиеся основных средств, как технический уровень, качество, надежность продукции, что целиком зависит от качественного состояния техники и эффективного ее использования. Улучшение технических качеств средств труда и оснащенность работников ими обеспечивают основную часть роста эффективности производственного процесса.

Основные средства по своему составу неоднородны. В связи с этим существует их классификация: по их роли в процессе производства, функциональному назначению, формам собственности, способам участия в производстве, реализации и организации потребления продукции, по принадлежности.

В процессе функционирования основные средства подвергаются износу. Величина износа основных средств определяется на основе стоимости и сроков амортизации. Амортизационные отчисления являются одним из основных источников воспроизводства основных средств.

Развитие основных средств торговых предприятий происходит за счет прироста и обновления основных фондов. Прирост представляет собой накопление или увеличение их в натуральном выражении. Обновление основных фондов - это замена или модернизация действующих средств труда, новыми, более совершенными по техническому уровню.

Основные средства являются одним из важнейших показателей хозяйственной деятельности предприятия, от их уровня напрямую зависит прибыль любой коммерческой фирмы.

Целью курсовой работы является разработка мероприятии по эффективному использование основных средств на предприятиях.

Для достижения указанной цели поставлены следующие задачи: -рассмотреть направления использования ОС на предприятиях хлебопекарной отрасли в России;

- изучить проблемы использования ОС на региональном уровне ;

- ознакомиться с понятием ОС, классификацией и показателями эффективности использования основных фондов предприятия;

- провести анализ и дать оценку эффективности использования основных средств на ОАО "Орелоблхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод";

- предложить направления по формированию и эффективному использованию основных средств на ОАО "Орелоблхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод".

Предметом исследования курсовой работы является эффективное использование основных средств.

Объект исследования - ОАО "Орелолбхлеб" филиал "Дмитровский хлебозавод".

Период исследования - 2008-2010 годы.