Дослідження жирнокислотного складу, визначення пероксидного і кислотного чисел олії насіння гарбуза та волоського горіха. Період індукції, термін придатності олії. Піддавання рослинних олій дії надвисокочастотного поля, фізичний метод оброблення сировини.
При низкой оригинальности работы "Дослідження впливу надвисокочастотного випромінювання-оброблення на термін придатності гарбузової та горіхової олії", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
