Дослідження процесу виробничої діяльності туристичного оператора - Дипломная работа

2.2 Аналіз господарсько-фінансової діяльності підприємства3.1 Проблеми в діяльності підприємства в умовах конкурентного середовищаПодальший розвиток туристичних підприємств України, формування ринкових відносин, структурна перебудова господарства та інші зміни потребують нових підходів до стратегічного управління. Практичне вирішення проблем, повязаних з необхідністю забезпечення існування туристичного підприємства не тільки сьогодні, а і у перспективі залежить від ступеня засвоєння керівниками і персоналу методології і методів стратегічного управління, тому дослідження основних управлінських стратегій вважається нами актуальним у сучасних умовах підприємництва, бо без правильного стратегічного управління підприємство не зможе вижити в умовах зростаючої конкуренції. Планування виробничої стратегії підприємства - це передбачення і програмування на малу, середню та велику перспективи обсягів виробництва туристичних послуг і комплектування тур продукту, що користується попитом, а також розрахунок результатів від його реалізації. Вихідним моментом обґрунтування виробничої програми туристичного підприємства виступає прийнятий варіант плану реалізації, зорієнтований на можливий обсяг реалізації з урахуванням попиту або на обсяг продажу, необхідний для одержання цільового прибутку з урахуванням ресурсного забезпечення обсягу реалізації тур продукту (послуг). Проблема формування виробниих стратегій в сучасній економічній науці займає значне місце як в теоретичних дослідженнях, так і в практичній діяльності менеджерів туристичного підприємства.Поняття "стратегія", уживане в економічному, а не військовому значенні, являє собою логічно побудовану програму перспективних заходів, спираючись на які, туристичний бізнес зможе досягти поставленої мети. Десята Гаазька декларація з туризму проголосила: "Туризм повинен плануватися державною владою, а також владою туристичної індустрії на комплексній і послідовній основі з урахуванням усіх аспектів цього феномена" [7; 14]. Першу теоретичну розробку поняття “стратегія” і його практичне застосування одержало у вигляді військової стратегії, як складової частини військового мистецтва, що представляє його вищу частину й охоплює питання теорії і практики підготовки збройних сил до війни, її планування та ведення [30; 547]. Галузь управління, точніше, стратегічний менеджмент (управління) визначає стратегію як “довгостроковий якісно визначений напрямок розвитку організації, що стосується сфери, коштів і форм її діяльності, системи взаємин усередині організації, а також позиції організації в навколишньому середовищі” [33; 220]. Стратегія як план, хоча і формується в умовах обмеженості інформації про майбутній стан середовища, але розроблені параметри стратегічного розвитку мають бути чітко визначеними і кількісно деталізованими.Виробнича стратегія - це така функціональна стратегія, що забезпечує досягнення певних рівнів розвитку виробництва (за обсягами, номенклатурі, якості, ефективності, технології) відповідно до вимог корпоративної, конкурентних і функціональних стратегій, особливо маркетингової [12; 74]. А оскільки ринок коливається, то і виробництво за такою стратегією піддається суттєвому коливанню, що приводить до труднощів: затрати високі, значні запаси готової продукції у сховищах, тощо. За такою стратегією у періоди скорочення попиту запаси у сховищах суттєво зростають, тоді як у періоди зростання попиту попит відразу задовольняється за рахунок цих запасів. Суттєві зміни в організації виробництва - знову ж таки, на вимогу корпоративної чи конкурентних стратегій, (зміна спеціалізації, конверсія, диверсифікація, оптимізація розміщення виробництва у підрозділах і у географічному плані, тощо), що приводить до радикальних змін у номенклатурі, обсягах виробництва і т.п. Планування виробничої стратегії туристичного підприємства - це передбачення і програмування на малу, середню та велику перспективи обсягів виробництва туристичних послуг і комплектування тур продукту, що користується попитом, а також розрахунок результатів від його реалізації.Вибравши таке оформлення документів на здійснення туру через зазначуване підприємство, турист автоматично стає учасником програми членства в Клубі Подорожей постійних клієнтів рівня Economic і йому нараховується певна кількість балів на особовий рахунок, залежно від регіону, в який він здійснює поїздку. Якщо клієнт досяг рівня 1500 балів або має менше 4999 балів, він є членом Клубу Подорожей рівня Standard. Якщо клієнт досяг 5000 балів або має менше 9999 балів, він є членом Клубу Подорожей рівня Club Silver. Генеральному директору підпорядковується заступник генерального директора, йому в свою чергу підпорядковується головний бухгалтер, управляючий по роботі із клієнтами, фахівці візової підтримки і юрист; головному бухгалтерові підкоряється бухгалтер, управляючому по роботі із клієнтами підкоряються менеджери, секретар, курєри. По Туреччині ТОВ «КОН-ТІКІ» працює з такими туроператорами, як «Pegas Touristic», «TURTESS TRAVEL»

Зміст

Вступ

Розділ 1. Науково-методичні та законодавчі основи процесу формування та реалізації виробничої стратегії у сфері туризму

1.1 Теоретичні аспекти процесу формування стратегічних рішень щодо розвитку виробничої діяльності туроператорів

1.2 Методологія розробки та основні складові виробничої стратегії

Розділ 2. Дослідження процесу виробничої діяльності на прикладі ТОВ «Кон-Тікі»