Дослідження основних фізико-хімічних властивостей набухаючих видів крохмалю - Статья

бесплатно 0
4.5 143
Результати дослідження основних фізико-хімічних властивостей зразків набухаючого крохмалю, отриманого шляхом модифікації нативного крохмалю різного походження. Аналіз залежності розчинності, вологоутримувальної здатності та реологічних показників.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?