Дослідження кінетики процесу сушіння груш комбінованим енергопідведенням - Статья

бесплатно 0
4.5 138
Розробка технологічного процесу виробництва сушених груш різними методами сушіння. Встановлення технологічних параметрів та оптимальних режимів процесу сушіння, при якому максимально зберігаються початкові смакові і поживні властивості вихідної сировини.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?