Понятие фирменного стиля. Актуальность создания фирменного стиля в современных условиях. История итальянской кухни. Разработка дизайн-проекта фирменного стиля пиццерии "Pizza italiano". Создание графического дизайна (отечественный и зарубежный опыт).
В современном бизнесе фирменный стиль для компании, которая претендует на серьезное место на рынке, столь же необходим, как и разумный менеджмент. Образно говоря, если менеджмент - это скелет компании, маркетинг - это ее поведение, то фирменный стиль для организации - это ее внешность. Данная дипломная работа посвящена разработке дизайн-проекта фирменного стиля пиццерии «Pizza italiano». Пиццерии, которую владельцы планируют открыть в данном парке-отеле в ближайшее время, необходим фирменный стиль. При разработке данного дизайн-проекта автору хотелось подчеркнуть традиционность итальянской кухни.Секрет успеха итальянской кухни кроется в широчайшем списке ингредиентов, используемых для приготовления тех или иных блюд. Соединенные Штаты пополнили универсальную копилку фаст-фуда самым быстрым в приготовлении итальянским блюдом - пиццей. Самой дорогой считается пицца с морепродуктами, а самой дешевой - неаполитанская пицца со свежим сыром моцарелла и томатным соусом. Последнюю в России почему-то называют «Маргаритой», хотя правильное название именно «Неаполитанская», поскольку в Неаполе и появилась на свет первая пицца (тогда еще обычная толстая лепешка теста с густым слоем томатного соуса). В пиццу могут впекаться различные начинки (мясо, ветчина, салями, морепродукты, овощи, фрукты, грибы, зелень и другие).Первой рекламой в письменном виде считают хранящийся в Лондоне египетский папирус, где сообщается о продаже раба. В Древнем Риме для рекламы строили специальные стены - алъбумсы, белили известкой и делили на равные прямоугольники. Если реклама и существовала, то в устной форме: бродячие ремесленники, торговцы, гонцы громко сообщали о своем товаре. Первые рекламные агентства появляются также в XVII столетии, причем изначально они занимаются только перепродажей рекламных площадей, а саму рекламу придумывает и предоставляет заказчик. Лучшие образцы и примеры советской рекламы включают в себя рекламу 1920-1960-х г.г. (агитационные плакаты, реклама дефицитных товаров, сигарет, винно-водочных изделий, предметов гигиены, реклама Моссельпрома, и т.д.).Конечно, фасад здания изменять не всегда удобно, и тогда говорят о базовых элементах фирменного стиля, таких как логотип, шрифт, цвета. Фирменный стиль позволяет потребителю без особых усилий узнать нужный товар (фирму, услугу) по некоторым внешним признакам. Помимо этого, все объекты, содержащие элементы фирменного стиля фирмы, сами являются рекламой. Но следует помнить: в знаке как в основном элементе фирменного стиля должны быть загадка, позволяющая домыслить, и недоговоренность, рождающая правильные ассоциации. Фирменный стиль включает в себя множество элементов: цветовых, графических, стилистических и многих других, которые должны представлять собой целостное композиционное единство и создавать запоминающийся, яркий зрительный образ, ассоциирующийся с данной компанией и ее деятельностью.Для проведения расчетов стоимости изготовления элементов фирменного стиля были исследованы прайс-листы нескольких типографий Санкт-Петербурга: «Studio Print» (ул. Обложка Бумага Lumisilk 300 г./м.кв., печать 4 0 Подложка Бумага офсетная 80 г./м.кв., печать 1 0 1 136 250 11000 Обложка Бумага Lumisilk 200 г./м.кв., печать 4 0 Подложка Бумага офсетная 80 г./м.кв., печать 1 0 1 74 250 6500 Офсетная печать - способ печати, при котором изображение получается методом переноса краски с формы на бумагу. Обычно этот способ печати используется для изготовления личных визиток, а также других элементов печатной продукции, таких как конверты, бланки, папки для бумаг.Фирменный стиль - это характерный для данной фирмы язык, своеобразное удостоверение личности предприятия, его опознавательный знак, визитная карточка. Все функции фирменного стиля, так или иначе, связаны с созданием образа предприятия, который должен запоминаться и быть привлекательным для основного типа его потребителей. Постоянные элементы фирменного стиля экономят время потребителя, упрощают для него процесс совершения покупки или потребления услуг и вызывают положительные эмоции, ассоциирующиеся с именем и образом предприятия. Обширная информация, собранная автором в ходе изучения отечественного и зарубежного опыта, функциональный и структурно-композиционный анализ позволили создать структуру данного дипломного проекта. В процессе реализации концепции, автором отработана серия креативных предложений для оформления меню ресторана и оригинальных по решению, представляющих собой универсальный комплект карт постоянного клиента, фирменных конвертов и сувенирной продукции.
План
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. Художественно-историческая часть
1.1. История итальянской кухни
1.2. История графического дизайна
ГЛАВА II. Понятие фирменного стиля и его функции
2.1. Понятие фирменного стиля
2.2. Разработка фирменного стиля пиццерии «Pizza italiano»
2.3. Экономическая часть
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Вывод
Фирменный стиль - это характерный для данной фирмы язык, своеобразное удостоверение личности предприятия, его опознавательный знак, визитная карточка. Все функции фирменного стиля, так или иначе, связаны с созданием образа предприятия, который должен запоминаться и быть привлекательным для основного типа его потребителей.
Среди основных функций фирменного стиля - функции доверия, идентификации и эффективности рекламы. Постоянные элементы фирменного стиля экономят время потребителя, упрощают для него процесс совершения покупки или потребления услуг и вызывают положительные эмоции, ассоциирующиеся с именем и образом предприятия. Однако если реальный и искусственно созданный образы находятся в противоречии, то маркетинговые мероприятия могут принести больше вреда, чем пользы.
Обширная информация, собранная автором в ходе изучения отечественного и зарубежного опыта, функциональный и структурно-композиционный анализ позволили создать структуру данного дипломного проекта.
Общая идеология проекта ориентирована на формирование образа ресторана традиционной итальянской кухни. В процессе реализации концепции, автором отработана серия креативных предложений для оформления меню ресторана и оригинальных по решению, представляющих собой универсальный комплект карт постоянного клиента, фирменных конвертов и сувенирной продукции. Подобные авторские предложения дают возможность при наименьших затратах получить максимально масштабное и качественное оформление.
Основными целями фирменного стиля являются, во-первых, идентификация изделий предприятия (фирмы, компании) и указание на их связь с предприятием; во-вторых, выделение товаров (услуг) предприятия (фирмы, компании) из общей массы аналогичных товаров его конкурентов.
Целью дипломной работы являлась разработка фирменного стиля ресторана «pizza italiano». В соответствие с поставленной целью выполнены следующие задачи: - исследованы исторические этапы становления итальянской кухни;
- изучены сущность и элементы фирменного стиля;
- изучены этапы создания и внедрения фирменного стиля ресторана;
- разработаны элементы фирменного стиля ресторана «pizza italiano»;
- предложены мероприятия по улучшению фирменного стиля ресторана «pizza italiano».
В процессе работы над дипломной работой использованы методы исследования и обработки информации: количественной и качественной оценки, метод сравнительного анализа и др.
Список литературы
1. Адамчик, М.В. Дизайн и основы композиции в дизайнерском творчестве и фотографии. - М, 2010.
2. Александров, Ф. Хроники российской рекламы . - М: Гелла-принт, 2003.
3. Бреслаев, Г.Э. Цветопсихология и цветолечение. - СПБ., 2000.
4. Быстрова, Ю. Вещь. Форма. Стиль. Ведение в философию дизайна.- Екатеринбург, 2001.
5. Бхаскаран, Л. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре. - М: АРТ-РОДНИК, 2007.
6. Волкова, В. В. Дизайн рекламы.- М: Феникс, 1999.
7. Воронов, Н.В. Очерки истории отечественного дизайна. - М., 1997-1998. В 2 ч.
8. Воронов, Н.В. Российский дизайн. Очерки истории отечественного дизайна.- М., 2001.
9. Гропиус, В. Границы архитектуры. - М.: Искусство, 1971.
10. Грегори, Н. Графический дизайн и пирографии. - М., 2010.
11. де Моран А. История декоративно-прикладного искусства.- М.: Искусство, 1982.
12. Земпер, Г. Практическая эстетика.- М.: Искусство, 1970.
13. Иванов, С.А. 1000 лет озарений. История вещей. - М.: СЛОВО / SLOVO, 2002.
14. Иванов, А., Евдокимов, Н. Контекстная реклама. - СПБ., 2011.
15. Иоханнес, И. Искусство цвета. - М., 2010.
16. Иоханнес, И. Искусство формы. Мой форкурс в Баухаузе и других школах.- М., 2010.
17. Иттен, И. Искусство цвета. - М., 2000.
18. Иттен, И. Искусство формы. - М., 2001.
19. Кантор, К. Правда о дизайне. М.: 1996.
20. Каппати, А., Монтанари, М. Итальянская кухня. История одной культуры. - М., 2006.
21. Капр, А., Гутенберг, И. Личность в истории.- М: Вита Нова, 2010.
22. Ковешникова, Н.А. Дизайн: история и теория.- М: Омега-Л, 2007.
23. Коськов, М.А., Полеухин, А.А. Дизайн. Основы теории: Учебное пособие. - СПБ.: Издательство Политехнического университета, 2009.
24. Крашенинников, В. Н. Товарные знаки. Теория и практика проектирования. - Луганск, 2008.
25. Лаврентьев, А.Н. История дизайна. - М, 2007.
26. Лосев, А. Ф. История античной эстетики. Ранний эллинизм. - М., 2000.
27. Михайлов, С.М. История дизайна. - М., 2003. В 2 т.
28. Михайлов, С.М., Кулеева, Л.М. Основы дизайна.- Казань, 1999.
29. Мудров, А.Н. Основы рекламы. - М: Магистр, 2008.
30. Ньюарк, К. Что такое графический дизайн. - М: Астрель, 2005.
31. Павловская, Е. Дизайн рекламы: поколение NEXT. - СПБ., 2004.
32. Панкратов, Ф. Г. Рекламная деятельность.- М: Дашков и Ко, 2005.
33. Ромат, Е. В. Реклама. - М, 2008.
34. Рунге, В.Ф. Эргономика в дизайн-проектировании. Учеб.пособие. -М., 1999
35. Рунге, В. Ф. История дизайна, науки и техники. - М: Архитектура-С, 2006.
36. Рунге, В.Ф., Сеньковский, В.В. Основы теории и методологии дизайна.- М., 2003.
37. Середа, К.Н. Справочник по рекламе. - М., 2010.
45. Туэмлоу, Э. Графический дизайн. Фирменный стиль, новейшие технологии и креативные идеи. - М: Астрель, 2006.
46. Тьялве, Э. Краткий курс промышленного дизайна. М.: 1984.
47. Устин, В.Б. Композиция в дизайне. Методические основы композиционно-художественного формообразования в дизайнерском творчестве: Учебное пособие. - М.: АСТ: Астрель, 2008.
48. Устин, В.Б. Учебник дизайна. - М.: АСТ, Астрель, 2009.
49. Федько, В.П. Упаковка и маркировка.- М., 1998.
50. Феофанов, О. А. Реклама. Новые технологии в России. - СПБ.: Питер, 2000.
51. Филь, П., Филь, Ш. Графический дизайн XXI века. - М., 2009.
52. Фриллинг, Г. Человек - цвет - пространство.- М.: Стройиздат, 1973.
53. Хан-Магометов, С. О. Пионеры советского дизайна. - М: Галарт, 1995.
54. Хан-Магомедов, С.О. Творческие течения, концепции и организации советского авангарда. - М: Архитектура, 1994. В 7 т.
55. Хайн, Т. Все об упаковке. - СПБ.: Азбука, 1997.
56. Цвет в интерьере: Практическое пособие. - Минск: Харвест, 2006.
57. Цветовая гармония интерьера. - М., 2000.
58. Чармэссон, Г. Торговая марка. Имя, которое стоит миллионы.- СПБ, 1998.
59. Черневич, Е. Графический дизайн в России. - М: СЛОВО, 2008.
60. Шугерман, Д. Искусство создания рекламных посланий. - М.: Эксмо, 2010.
61. Эйри, Д. Логотип и фирменный стиль. - СПБ.: Питер, 2011.
Размещено на
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
