Наличие физиологически активных соединений как причина лечебного действия на организм человека лекарственных растений (ЛРС). Характеристика свойств химических компонентов, содержащихся в ЛРС, их фармакотерапевтическое действие и применение в медицине.
Аннотация к работе
Витамины представляют собой группу природных, низкомолекулярных органических веществ разнообразной химической структуры, необходимых в очень малых количествах для нормальной жизнедеятельности организма. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах. Наука на стыке биохимии, гигиены питания, фармакологии и некоторых других медико-биологических наук, изучающая структуру и механизмы действия витаминов, а также их применение в лечебных и профилактических целях, называется витаминологией.Жиры - это сложные смеси органических веществ растительного и животного происхождения, представляющие собой преимущественно смеси различных глицеридов, т.е. сложных эфиров глицерина и высокомолекулярных жирных кислот. 75 % жиров составляют глицериды всего трех кислот - пальмитиновой, олеиновой и линолевой. Жиры широко распространены в растительных и животных организмах. Жиры входят в состав всех растительных и животных клеток. Для практического использования важны растения и те их органы, где жиры накапливаются в повышенных количествах.Эфирные масла (Olea aethera) - летучие, пахучие вещества, образующиеся в растениях и обуславливающие их запах, способные перегоняться с водяным паром. По химической структуре эфирные масла - сложные смеси органических соединений, принадлежащих к разным классам химических соединений: монотерпенам, сесквитерпенам, альдегидам, кетонам, спиртам, эфирам и др. Называется этот класс БАВ эфирными маслами за сходство с эфирами - летучесть и приятный запах; и жирными маслами - за масляную консистенцию и способность оставлять на бумаге жирное пятно (которое, в отличие от жирных масел, быстро исчезает). В медицине эфирные масла используют: 1. Местное, наружное применение.Алкалоиды - это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным фармакологическим действием. Название «алкалоиды» было предложено Мейснером в 1819 г. Таким образом, слово «алкалоид» означает «щелочеподобный». Установление структуры алкалоидов шло медленно и относится главным образом к XX столетию. В настоящее время известно около 5 тысяч алкалоидов, для 3000 алкалоидов установлено строение.Полисахариды (полиозы, гликаны) - высокомолекулярные природные полимерные соединения, построенные из моносахаридных единиц, соединенные О-гликозидными связями, и образующие линейные или разветвленные цепи. Так, полисахариды, построенные из глюкозных единиц, называют глюканами, из фруктозных - фруктанами, из галактозных - галактанами и т.д. Крахмал применяют : 1)в качестве присыпки, компонент некоторых мазей 2)декстрин обладает эмульгирующими свойствами и находит применение при приготовлении масляных эмульсий; Поступление крахмала в организм угнетает активность трипсина и пепсина (за счет комплексообразования с белками), усиливает секрецию инсулина, снижает содержание холестерина в результате ускорения его превращения в желчные кислоты, повышает неспецифическую сопротивляемость организма.Горечи (Amara) - природные соединения различной химической природы, обладающие резко выраженным горьким вкусом и применяемые как средства, возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение. Горечи классифицируют на чистые горечи (Amara pura) и ароматические (Amara aromatica). Горькие вещества в растениях могут встречаться вместе с эфирными маслами, и в этом случае они называются ароматическими горечами или секвитерпеновыми. В растениях горькие вещества находятся и извлекаются со слизью и обладают горьким вкусом (подорожник большой, подорожник блошный).Антраценовые производные - это группа природных фенольных соединений, в основе которых лежит ядро антрацена различной степени окисленности по среднему кольцу В. Они встречаются главным образом в коре, древесине и подземных органах цветковых растений, хотя могут быть в плодах, листьях, траве. В растениях гликозиды находятся в растворенном виде в клеточном соке, а агликоны - в виде кристаллических включений. Локализуются чаще в клетках сердцевинных лучей (ревень), паренхиме коры, где их можно легко обнаружить благодаря характерной окраске. Противопоказано использование антраценпроизводных в качестве слабительных средств при маточных кровотечениях и беременности (вызывают прилив крови к органам малого таза), при кишечной непроходимости, воспалительных процессах брюшной полости, острых лихорадочных состояниях.Дубильные вещества (танниды) - это сложные смеси растительных высокомолекулярных полимеров фенольных соединений с молекулярной массой от 300 до 5000 (порядка 500 - 3000), обладающие вяжущим вкусом, способные образовывать прочные связи с белками, превращая невыделанную шкуру животных в дубленую кожу. Наружно при заболеваниях полости рта, зева, гортани (стоматиты, гингивиты, фарингиты, ангины), а также при ожогах применяют отвары коры дуба, корневищ бадана, змеевика, лапчатки, корневищ и корней кровохлебки, таннин, «Альтан». Внутрь при желудочно-кишечных заболеваниях (колитах, энтероколитах, поносах, дизентерии) применяют препараты таннина («Танальбин», «Тансал