Характеристика торгово-технологического оборудования. Особенности профессиональной деятельности продавца, его должностные обязанности и материальная ответственность. Подготовка товаров к продаже, рекламная деятельность торгового предприятия и ее роль.
Деятельность магазина считается торгово-закупочной, товары закупаются оптом для реализации в розничную торговлю. Площадь торгового зала магазина разделена на площадь под торговым оборудованием, для покупателей, для выкладки товаров. Площадь торгового зала магазина разделена на площадь под торговым оборудованием, для покупателей, для выкладки товаров. Весоизмерительным оборудованием в продуктовом магазине «ДАРС» являются электронные весы, расположенные в торговом зале, помещении для подготовки товаров к продаже, и товарные весы, которые находятся в помещении для приемки товаров [5]. Если пришел товар, у которого срок годности прошел более, чем на 70%, или товар имеет не товарный вид - такой товар не принимается в накладных делаются вычерки и проставляются подписи обеих сторонВ ходе прохождения преддипломной практики была достигнута основная цель, а именно приобретены навыки товароведной работы в предприятии розничной торговли.
План
Содержание
Вывод
В ходе прохождения преддипломной практики была достигнута основная цель, а именно приобретены навыки товароведной работы в предприятии розничной торговли.
Подводя итог, можно сделать следующие выводы: - оборудование, имеющееся в продуктовом магазине «Виват», соответствует виду деятельности, осуществляемому на предприятии; активно используются компьютерные технологии в торговом процессе;
- активно и непрерывно ведется маркетинговая деятельность, которая позволяет привлекать большее количество покупателей в магазин;
- в продуктовом магазине «Виват» проводят приемку товаров по сопроводительным документам, маркировке, органолептическим показателям (в основном по внешнему виду);
- продажа продовольственных товаров в магазине ведется в соответствии с требованиями Правил продажи отдельных видов товаров.
В качестве предложений для магазина «Виват» можно выделить следующее: - следует разработать бланк заявления для претензий покупателей по качеству товаров, так как книга жалоб и предложений, куда на данный момент записываются все претензии, предназначена для жалоб по обслуживанию в магазине;
- следует проводить дегустации продукции, реализуемой в магазине. Особое внимание необходимо уделять дегустациям при введении новинок в ассортимент, для того чтобы познакомить покупателя с новым продуктом;
- магазину следует более активно проводить рекламные кампании, для того чтобы привлечь большее количество покупателей и, соответственно, увеличить товарооборот.
2. ГОСТ 5904 - 82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб»
3. «Правила продажи отдельных видов товаров» (в ред. Постановлений Правительства РФ от 20.10.1998 N 1222, от 02.10.1999 N 1104, от 06.02.2002 N 81, от 12.07.2003 N 421)
4. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
6. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности. М., 2005.
7. Дзахмишева И. Ш. "Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров": Учебное пособие. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2010. - 360 с
8. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. М., 2004.
9. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. Москва. Норма, 2000
10. Покровский А.И. Экономика торговли. М., 2005.
11. Синецкий Б. И. "Основы коммерческой деятельности": С 38 Учебник. - М.: Юристъ, 2008. - 659 с.
Размещено на
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
