Биоморфологическое сопоставление видов семейства тыквенных, характеристика их внешних сходств, различий. Классификация тыквенных растений по использованию. Наиболее распространенные сорта тыквы в Средней Азии. Пищевая ценность тыквы, ее лечебные свойства.
Основные виды семейства тыквенных 2.1 Морфологические признаки тыквенных культур 2.2 Биологические и ботанические особенности 3. Тыква, их виды и значения 4.1 Наиболее распространенные сорта тыквы в Средней Азии 4.2 Пищевая ценность тыквы 4.3 Лечебные и лекарственные свойства тыквы Заключение Библиография Приложения Введение Актуальность темы исследования. Растительный мир нашей планеты очень разнообразен. В настоящее время большое значение уделяется производству продуктов с высоким содержанием биологически активных веществ. Я выбрала данную диссертационную работу для биоморфологического сопоставления видов семейства тыквенных, и охарактеризации их внешних сходств и различий. Для практических целей тыквенные растения классифицируют по их использованию. В связи с этим выделяют отдельно группы овощных, бахчевых, лекарственных и декоративных растений, а также отмечают многообразие применения некоторых видов (например, для овощных и технических целей и т.д.). Они ценны не только тем, что содержат в легкоусвояемой форме сахара, белки, жиры, минеральные соли, витамины и ферменты, но и тем, что регулируют пищеварение и улучшают усвоение других пищевых продуктов. Нехватка овощей зимой и ранней весной - одна из причин снижения сопротивляемости организма к заболеваниям. В тыкве содержатся витамины С, В1, В2, В6, Е, каротин. Общая характеристика семейства Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Род: Тыква Семейство Тыквенные (лат. Особенно богата дикорастущими тыквенными Африка, а также Азия и Америка. Стебли большей частью сочные, богатые водой, стелются по земле либо цепляются при помощи простых или ветвистых усиков, которые, судя по расположению усиков и по их искаженности, правильнее всего принять за видоизмененные побеги с листьями. Околоцветник вместе с основанием тычиночных нитей образует цветочную трубку, приросшую к завязи; чашечка в пяти (редко в 3, 4 или 6) зубчиках или лопастях, в почкосложении черепитчатых; изредка (у Cyclanthera explodens и у некоторых разновидностей Cucurbita maxima) чашечка не развивается, иногда же (у Dimorphochlamys) она остается при плодах. Цветки многих видов не обладают сильным ароматом и приманивают опылителей либо крупными ярко-желтыми венчиками (как у тыквы, арбуза, огурца и др.), либо их лепестки обладают способностью отражать невидимые нашему глазу ультрафиолетовые лучи. Семя безбелковое, у некоторых представителей (напр. у Ecbalium elaterium Rich, бешеного огурца) семена при отрывании плода с силой выбрасываются вон. Классическим примером подобного типа плода могут служить тыква, арбуз, дыня и огурец. Представители этого семейства широко распространены по земной поверхности, за исключением всех холодных стран, но большинство их встречается под тропиками, северная граница распространения в Европе совпадает почти с северной границей дуба, в Старом Свете больше родов (54), нежели в Новом Свете; семь родов (Alsomitra, Melothria, Corallocarpus, Luffa, Cucumis, Cayaponia и Sicyos) встречаются в Старом и Новом Свете. Наиболее современная классификация семейства тыквенных принадлежит английскому ботанику Ч. К нему относятся два близких между собой вида, распространенных в Африке и там же культивируемые, - телфайрия стоповидная (Т. pedata) и телфайрия западная (Т. occidentalis). Это многелетние лазящие лианы с толстым деревянистым стеблем и трех-, пятилопастными листьями, достигающие в длину 15-20 м. Семена, выброшенные растением, хорошо заметны муравьям, которые растаскивают их дальше. Бешеный огурец обыкновенный (Е. elaterim) произрастает на Азорских островах, в Средиземноморье, в Малой Азии, а также на юге европейской части СНГ, в Крыму и на Кавказе, преимущественно по берегу моря, на легких песчанистых почвах или как сорное близ жилья. XIII в. арбуз был занесен в Астрахань и распространился по югу России. В культуре распространены также тыква крупноплодная (С. maxima) и тыква мускатная (С. moschata). Осенью у растения развиваются сизо-зеленые, овальные, шиповатые, крайне своеобразно вскрывающиеся плоды.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
