Анализ качественного и количественного состава минеральных, фенольных веществ и витаминов в винограде столовых сортов среднего периода созревания, произрастающих в различных экологических условиях. Выбор сортов для использования в энотерапии и диетологии.
При низкой оригинальности работы "Биологически активные вещества в различных сортах винограда Дагестана", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Прикаспийский институт биологических ресурсов Дагестанского научного центра РАН, Махачкала Биологически активные вещества в различных сортах винограда Дагестана Ш.А. Абрамов, О.К. Власова, З.К. Бахмулаева, С.А. Магадова Аннотация Изучен качественный и количественный состав минеральных, фенольных веществ и витаминов в винограде столовых сортов {среднего периода созревания, произрастающих в различных экологических условиях; выявлены индивидуальные особенности. Материал и методы Объектами исследования служили столовые сорта винограда среднего периода созревания: Аг изюм, Самур, произрастающие в Южном Дагестане, Везне, Галан - в Центральном, Сарах, Тербаш - в Северном.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
