Безалкогольные напитки на основе нового нетрадиционного растительного сырья и гидроколлоидов - Статья

бесплатно 0
4.5 175
Анализ возможности использования земляного миндаля и гидроколлоидов в технологии безалкогольных напитков. Влияние дозировок ксантана на кинематическую вязкость водного раствора композиции структурообразователей каррагинана. Калорийность земляного миндаля.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?