Знакомство с особенностями организации банкета Выпускного в детском саду. Сервировка столов как завершающий этап подготовки торгового зала к приему посетителей. Общая характеристика кафе Детство. Способы художественного оформления торгового помещения.
В своей зачетной работе я хочу рассмотреть организацию банкета «Выпускного в детском саду» Выпускной праздник в детском саду символизирует окончание важного этапа в жизни ребенка. Так вот в свете всего вышесказанного, становится, очевидно, что выпускной праздник в детском саду совершенно необходим. Рис. 1.Краткая характеристика предприятия общественного питания. Кафе «Детство» Выпускные в детском саду проводятся по привычной схеме. В кафе «Детство» широко практикуется приготовление блюд, закусок по индивидуальному заказу, а также фирменных и национальных блюд, предусмотренных в меню. При расстановке столов стремятся наиболее полно и рационально использовать площадь торгового зала и создать удобства для обслуживания. При этом, в первую очередь, обращают внимание на их качество. До начала обслуживания официант может держать ручник в сложенном виде в левой руке.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
