Поняття, класифікація, склад і особливості виготовлення біологічно активних харчових добавок. Лікарські рослинні компоненти і загальні принципи терапії, особливості їх використанні у клінічній практиці. Стандартизація продукції за змістом діючих речовин.
Міністерство охорони здоров’я України Комунальний вищий навчальний заклад «Житомирський базовий фармацевтичний коледж» ім. Г.С. Протасевича Циклова методична комісія фармацевтичних дисциплін Курсова робота З фармакогнозії ТЕМА: Біологічно активні харчові добавки Студентки Клименко Ольги Степанівни Житомир, 2014 р. Зміст Вступ 1. Основні терміни і поняття 2.1 Класифікація БАДів 2.2 Склад БАДів 2.3 Особливості виготовлення БАДів 2.4 Лікарські рослини як компоненти БАДів 2.5 Загальні принципи терапії 2.6 Лікарські препарати БАДів 3. Поняття біологічно активних харчових добавок (БАД) порівняно нове для нашої країни, однак не нове у світі, зокрема, в Японії БАДи застосовують більше 50 років, а в США - два десятиліття. БАДи - біологічно активні харчові добавки, необхідні для збагачення раціону харчування, необхідними для організму людини мінеральними солями, вітамінами, мікро- і макроелементами. Вони можуть нормалізувати холестериновий обмін, функції нервової системи, покращувати роботу мозку, сприяти виведенню з організму продуктів обміну речовин і сторонніх комплексів, бути регуляторами маси тіла. Встановлено, що людина адаптована до споживання великої кількості біологічно активних речовин, джерелами яких є представники понад 300 родів рослин. Деякі дослідники навіть розглядають такі захворювання як прояви стану маладаптації в результаті постійно низького надходження з їжею компонентів, абсолютно необхідних для забезпечення захисно-адаптаційних можливостей організму. Винятково важливим і єдино надійним засобом поліпшення структури харчування і досягнення оптимальної збалансованості раціону населення є використання в повсякденному харчуванні здорових і хворих людей біологічно активних добавок до їжі (БАД). Великий внесок у науку про харчування та дієтології внесли російські вчені. Через 16 років голландський лікар Крістіан Ейкман прийшов до схожих висновків. І більше того вже тоді було сказано, що настане час, коли медицина буде лікувати не окрему хворобу, а людину, і не антибіотиками, а переважно ферментами і антиферментами, а також - оксидантами і антиоксидантами. Зясувалося, що аскорбінова кислота не просто підвищує імунітет, а стає потужним щитом на шляху хвороби. Основні терміни і поняття Біологічно активні добавки (БАД) - природні (ідентичні природним) біологічно активні речовини, призначені для вживання одночасно з їжею або введення до складу харчових продуктів.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
