Общая характеристика продукта, химический состав, пищевая ценность и классификация (ассортимент) вяленых товаров. Основные требования стандартов, предъявляемые к качеству вяленой рыбы. Условия и сроки хранения, пороки, дефекты и причины их вызывающие.
При низкой оригинальности работы "Ассортимент и качество вяленой рыбы реализуемой в розничной торговой сети в вакуумной упаковке", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
