Исследование состояния рынка сырокопченых колбас. Рассмотрение и характеристика принципов органолептической оценки качества сырокопченых колбас. Определение факторов, формирующих качество сырокопченых колбас. Анализ энергетической ценности товара.
При низкой оригинальности работы "Ассортимент и качество сырокопченых колбасных изделий, реализуемых в торговой сети", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
