При низкой оригинальности работы "Ассортимент и экспертиза качества мороженого, реализуемого магазином Сластена", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
I. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 1.1 Пищевая ценность мороженого 1.2 Классификация ассортимента мороженого 1.3 Факторы формирующие качество 1.4 Требования , предъявляемые к качеству мороженого II. ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 2.1 Объекты и методы исследования 2.2 Анализ структуры ассортимента мороженого, реализуемых в магазине СЛАСТЕНА 2.3 Экспертиза качества мороженого магазине СЛАСТЕНА ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЕ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ПРИЛОЖЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ Мороженое является одним из самых любимых и популярных продуктов населения нашей страны. Это объясняется не только его приятными вкусовыми свойствами, но также высокой пищевой и биологической ценностью. Предшественниками мороженого можно считать смешанные со снегом или льдом натуральные или подслащенные фруктовые соки, которые в Китае использовали почти 3000 лет тому назад. Именно от китайцев «секрет» мороженого в виде фруктового льда стал известен в Европе. Венецианский путешественник Марко Поло привез его рецептуры из путешествия по Китаю в конце CIII века. Затем, с открыти
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
