Для придания определенной формы и защиты от воздействия микроорганизмов, испарения влаги из фарша применяют натуральные и искусственные оболочки. Анализ упаковки колбасы в различных оболочках на примере ООО Сибирской Продовольственной Компании.
При низкой оригинальности работы "Анализ упаковки колбасы в искусственной и натуральной оболочке", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
1. Программа проводимых исследований 1.1. Постановка проблемы 1.2. Цели исследования 1.3. Рабочие гипотезы 1.4. Система показателей, с помощью которых будет проводиться исследование 1.5. Методы исследования 2. Анализ вторичной информации 2.1.Описание продукции 2.2. Результаты исследовании вторичной информации 3. Исследование предложения на исследуемых рынках 3.1. Перечень обследованных фирм 3.2. Анализ результатов проведенного исследования 4. Результаты анкетного исследования 4.1. Таблицы распределения 4.2. Выводы по анкетному обследованию 5. Рекомендации производителю Глоссарий Заключение Литература ПРИЛОЖЕНИЯ Введение Еще древние греки в качестве закуски на пирах использовали небольшие колбаски. Разнообразным было колбасное «меню» древних римлян. А со средних веков начинается настоящее триумфальное шествие колбасных изделий, покоряющих страны и народы. В знаменитом памятнике русской культуры XVI века «Домострое» описаны различные способы приготовления колбас. В начале XVII века в России производством колба
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
