Анализ технологии выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота - Курсовая работа

Агропромышленный комплекс республики является важнейшей отраслью народного хозяйства, основным источником формирования продовольственных ресурсов, обеспечивает национальную продовольственную безопасность и определенные валютные поступления в экономику страны. Так, в мясо- молочной промышленности из молока и мяса вырабатываются самые разнообразные продукты питания. Кожа крупного рогатого скота является сырьем для кожевенной и обувной промышленности. Из продуктов и отходов скотоводства получают лекарственные препараты и отдельные виды кормов (обрат, заменитель цельного молока, мясокостную муку и др.). Скот дает ценное органическое удобрение - навоз, который является важным источником поддержания почвенного плодородия и стабильно высоких урожаев. Но при разведении крупного рогатого скота в республике, которая относится к зоне рискованного земледелия и характеризуется неустойчивой кормовой базой, помимо продуктивных качеств, необходимо учитывать устойчивость животных к заболеваниям, неприхотливость к условиям внешней среды, способность потребления большого количества объемистых кормов и их конституционную крепость. Важно рационально использовать имеющееся поголовье животных, производственные площади, технические средства и корма, максимально снижать потери продукции на всех этапах производства, транспортировки, хранения и переработки. Она должна быть конкурентной по качеству и стоимости, так как без этого ни одно хозяйство не сможет эффективно работать. Основным путем повышения производства молока и говядины является увеличение молочной продуктивности коров, среднесуточных приростов и реализационной живой массы молодняка, увеличение откормочного поголовья за счет сокращения падежа, вынужденного убоя и снижения яловости маточного поголовья, а также повышения выхода телят до 90-95%. Целью курсовой работы является изучение и анализ технологии выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота в ОАО «Василишки» Щучинского района Гродненской области. 1. Живая масса теленка при рождении и состояние его здоровья зависят преимущественно от правильного питания коров и нетелей в заключительный период стельности, прежде всего в период сухостоя, а также от зоотехнических и ветеринарных мероприятий. При направленном выращивании ремонтного молодняка в зависимости от целей использования взрослых животных, нужны различные научно обоснованные технологии выращивания, соответствующие определенным этапам развития животных. При выращивании племенного молодняка крупного рогатого скота соблюдают принцип индивидуально- группового ухода за ним, планируют размеры групп, интерьер помещения и его оборудование для создания необходимого микроклимата, разрабатывают систему содержания. [15] Период новорожденности начинается сразу после рождения и длится до 7-10-дневного возраста. Происходит переход к самостоятельному питанию молозивом и молоком. Именно в этот период жизни телята беспомощны, не приспособлены к новым условиям и поэтому их существование и здоровье обусловлены качеством обслуживания - уходом, кормлением и содержанием. Период молочного питания продолжается до 3-4-месячного возраста и зависит от количества выпоенного молока. Поскольку этот период самый благоприятный, для быстрого роста животных, мышечной ткани и образования белка, то уровень кормления должен быть высоким, рационы полноценными, способствующие протеканию этих процессов. У телочек происходит резкое торможение роста мышечной ткани, снижается синтез протеина, увеличивается образование жира и значительно возрастает расход кормов на единицу прироста живой массы. Прежде чем приступить к выращиванию новорожденных телят, необходимо определить, для каких целей они выращиваются: как пользовательные, для получения от них в дальнейшем молока и мяса, или как племенные, для получения потомства. Второй критический период бывает в возрасте от 7 до 14 дней, когда коллостральные факторы защиты в организме угасают, а собственный организм образует их недостаточно. [5] При выращивании телят в профилакторный период до 20-дневного возраста единственным кормом для теленка является молоко или ЗЦМ, суточная дача которых составляет 5-7 кг. Общий расход кормов до 6-месячного возраста на 1 гол. в условиях товарных ферм составляет 530-560 к. ед., переваримого протеина - 62-65 кг. Фронт кормления на одно животное от 6 до 9 мес. должен быть 0,50 м, от 9 до 15 мес. -.